Recettes de cuisine italienne et de citron

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M.

La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso bucco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine d'Italie. Les desserts nous laisserons dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone ou une tarte à la ricotta.

Idées de recettes de cuisine italienne des Gourmets

Sandwichs triangles au thon, tomates, salade, câpres, anchois, tramezzino
Sandwichs triangles au thon, tomates, salade, câpres, anchois, tramezzino

Streetfood et cuisine du monde  -  De délicieux en-cas triangulaires italiens au thon, tomates, crème d'anchois, câpres, salade et mayonnaise. Pratique à manger, on les retrouve dans les brunches et les...

tiramisu au citron
Tiramisu au citron

la cuisine d'agnes  -  un tiramisu léger, gourmand et légèrement acidulé au citron et au limoncello

Le vénitien
Le vénitien

Par amour des bonnes choses  -  Un cocktail tout doux au prosecco pour les douces nuits d'été ;)

Belfrito à la vénitienne
Belfrito à la vénitienne

Renards Gourmets  -  Belfrito à la vénitienne, grande friture de poissons et de fruits de mer au basilic. Quand on est un fieffé gourmand et qu’on projette un voyage à Venise où qu’on y...

Tiramisu vegan au citron
Tiramisu vegan au citron

Nina - Crazy Green Fruits  -  Une variation fraîche et acidulée (et végane!) du célèbre dessert italien.

Pâtes aux courgettes à la gremolata
Pâtes aux courgettes à la gremolata

Gourmiland  -  Une recette aux saveurs italiennes et qui change des coquillettes au jambon.

Risotto aux langoustines, au fenouil et au citron
Risotto aux langoustines, au fenouil et au citron

Les Gourmands  -  Une nouvelle suggestion de risotto autour des langoustines. En général, nous les cuisinons soit avec des épices comme le curcuma ou encore, avec de l’encre de seiche....

Limoncello
Limoncello

Le Monde de Milan  -  Soleil de Sorrente, le limoncello est un digestif qui se consomme bien frais, on le retrouve également dans certains desserts.

Saumon et gnocchis à  la sauce citronnée
Saumon et gnocchis à  la sauce citronnée

A Prendre Sans Faim  -  Une recette facile à faire et qui a eu énormément de succès chez moi. On peut soit faire ses gnocchis maison si on a le temps soit en prendre des frais de bonne...

Amaretti aux agrumes et gingembre - nouveaux parfums
Amaretti aux agrumes et gingembre - nouveaux parfums

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Ces amaretti sont moelleux et légers avec juste une petite croute. Grace à mon astuce, ils sont plus rapide à faire que la recette traditionnelle. Moins sucrés aussi....

Hugo - cocktail italien
Hugo - cocktail italien

Clementine  -  Un cocktail italien avec une origine autrichienne

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D'autres listes de recettes de cuisine italienne et de citron

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Le lundi c'est cannelloni
Le lundi c'est cannelloni

Tout le monde adore ces pâtes à farcir.

Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne
Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne

Un dessert italien qui comme son nom l'indique remonte le moral.

Des pizzas en veux-tu ? en voilà !
Des pizzas en veux-tu ? en voilà !

A agrémenter selon vos envies et les saisons.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.