Recettes de cuisine italienne et de dessert

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M.

La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso bucco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine d'Italie. Les desserts nous laisserons dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone ou une tarte à la ricotta.

Idées de recettes de cuisine italienne des Gourmets

Tiramisu
Tiramisu

Simple & Gourmand  -  Le tiramisu est sans doute le dessert italien le plus connu. Je vous propose une version sans café, délicatement parfumé à l’amaretto et à la fève de tonka. C’est un...

Couronne italienne du matin
Couronne italienne du matin

kilometre-0  -  J'ai pris cette recette dans le magazine Tutto veggie de cet été.

Panna cotta sirop d’érable bleuets
Panna cotta sirop d’érable bleuets

Turbigo Gourmandises  -  un dessert panna cotta au sirop d'érable à servir avec des bleuets ou des myrtilles

Torta biscotto gelato
Torta biscotto gelato

kilometre-0  -  Voilà une recette extraite d'un magazine italien "Ci piace cucinare". J'ai trouvé plein de belles recettes. Je vous en réserve quelques autres sympas ^^.

Tiramisu pêche-abricot à la fleur d'oranger
Tiramisu pêche-abricot à la fleur d'oranger

emma.cuisine.over-blog.com  -  Le tiramisu, dessert italien, se décline en de multiples variantes. La recette traditionnelle du tiramisu est à base de mascarpone, d’œuf, de sucre, de biscuits à...

tiramisu au citron
Tiramisu au citron

la cuisine d'agnes  -  un tiramisu léger, gourmand et légèrement acidulé au citron et au limoncello

Le tiramisu aux fraises
Le tiramisu aux fraises

Le Tablier Gourmet  -  Le mariage idéal entre la gourmandise du mascarpone et la fraicheur des fraises.

Tiramisu aux spéculoos facile, sans café
Tiramisu aux spéculoos facile, sans café

Mes inspirations culinaires  -  Irrésistible dessert italien en verrine un tiramisu aux spéculoos sans café et facile a realiser pour clôturer un dîner. Un dessert frais et léger ou chaque bouchée...

Tiramisu vegan au citron
Tiramisu vegan au citron

Nina - Crazy Green Fruits  -  Une variation fraîche et acidulée (et végane!) du célèbre dessert italien.

Panna cotta au coulis de fraises
Panna cotta au coulis de fraises

Cuisine Culinaire  -  Cette recette de panna cotta aux fraises est différentes de la panna cotta classique. Elle est composée de 4 ingrédients : crème, coulis de fraises, sucre, gélifiant....

Tiramisu au muesli et au coulis de cassis
Tiramisu au muesli et au coulis de cassis

kilometre-0  -  Parfois, on revisite un peu les classiques. Parmi les revisites, le tiramisu s'y prête vraiment bien. Cette fois, je l'ai réalisé avec du muesli et du coulis de cassis.

Torta Caprese
Torta caprese

Turbigo Gourmandises  -  Une recette qui vous emmène à Capri.

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D'autres listes de recettes de cuisine italienne et de dessert

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Purée d'amande à la demande
Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.