Recettes de cuisine italienne et de plat principal

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M.

La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso bucco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine d'Italie. Les desserts nous laisserons dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone ou une tarte à la ricotta.

Quelques vidéos de cuisine italienne et de plat principal du Chef et des Gourmets

Risotto facile et rapide

Le Pays des Gourmandises  -  Voici un risotto facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions. Du riz, du beurre, de l'huile d'olive, du parmesan et du bouillon, c'est tout ce qu'il vous faudra pour le réaliser en un tour de main.

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Idées de recettes de cuisine italienne et de plat principal des Gourmets

Risotto amarone et radicchio
Risotto amarone et radicchio

Renards Gourmets  -  L’Amarone ou Amarone della Valpolicella est un vin typique de Vénétie et de la région de Vérone. Il est connu depuis l’Antiquité Romaine. Il s’agit d’un vin paillé au parfum de prune et de cerises très prononcé. Il est utilisé pour préparer ce risotto aux teintes particulières que nous aimons agrémenter de noix confites et de radicchio.

Cannelloni à la viande hachée facile
Cannelloni à la viande hachée facile

auxdelicesdupalais  -  Un plat de pâtes gratiné très réconfortant avec beaucoup de fromage, parfumé aux herbes de Provence, basilic et romarin.

Boulettes de riz fourrées au jambon et à la mozzarella
Boulettes de riz fourrées au jambon et à la mozzarella

cuisine et nutrition enfant  -  Cuisines de délicieuses boulettes de riz farcies au jambon et au fromage pour ton enfant. Les arancini sont une spécialité italienne, de Sicile servies comme apéritif ou plat principal. Des croquettes frites, présentées en pop cake, dont l'intérieur révèle un fromage fondant, tout le monde va adorer...

Minestrone aux pois chiches, poivrons, tomates cerise et roquette
Minestrone aux pois chiches, poivrons, tomates cerise et roquette

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Si vous aimez la soupe, les légumes et les pâtes, le minestrone est fait pour vous :-) Tous les légumes d'été conviennent, choisissez vos préférés !

Osso buco
Osso buco

Kélou  -  Tranches de jarret de veau cuites longuement dans une sauce tomate cuisinée aux champignons de Paris et aux olives

Agneau au citron et tomate
Agneau au citron et tomate

Elise dit à table  -  Une recette incroyable à tester absolument! Un mélange d'agneau à la tomate et au citron! Plus de recettes de ce style sur mon blog à montpellier : Elise dit à table!

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D'autres listes de recettes de cuisine italienne et de plat principal

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Fraîcheur limoncello
Fraîcheur limoncello

Une liqueur qui se boit bien fraîche et qui intègre de nombreuses recettes.

Des recettes 100% love
Des recettes 100% love

Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.

Du riz arborio pour votre risotto
Du riz arborio pour votre risotto

Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.