Recettes de cuisine italienne des Gourmets - Page 3

Salade de pois chiches et aubergines à la menthe
Salade de pois chiches et aubergines à la menthe

Ma fourchette est italienne  -  Une recette toute simple, saine et originale!

Entrecôte à la toscane
Entrecôte à la toscane

Clementine  -  Préparée avec de l'ail, du romarin et du vin blanc

Pois chiches sautés au romarin
Pois chiches sautés au romarin

Lutsubo  -  Une recette express pour déguster les pois chiches autrement !

Gratin d’aubergines
Gratin d’aubergines

Lutsubo  -  Une recette de Parmigiana, le grand classique italien...

Tiramisu revisité à la crème de coco et abricots
Tiramisu revisité à la crème de coco et abricots

Poire et Cactus  -  Un tiramisu revisité, frais et gourmand à souhait !

Scarpaccia aux courgettes
Scarpaccia aux courgettes

Miechambo Cuisine  -  A l'origine cette recette de la gastronomie Toscane (et plus particulièrement de Viareggio) est sucrée. La voici revisitée en version salée par Alain Ducasse

Moules au gorgonzola et au basilic
Moules au gorgonzola et au basilic

cuisine en folie  -  Le Gorgonzola est un fromage italien de Lombardie à pâte persillée.

Risotto de Céleri Rave
Risotto de céleri rave

Maryse & Cocotte  -  Recette très originale puisqu'il n'y a pas de riz dans ce risotto mais plutôt du céleri ! Une recette créé par Jean Imbert.

Porchetta de cochon de lait
Porchetta de cochon de lait

Renards Gourmets  -  Porchetta de cochon de lait d'après Bartolomeo Scappi comme à la Renaissance. En Italie la porchetta est le plat de fête par excellence. Mentionnez simplement son nom...