Recettes de cuisine italienne des Gourmets - Page 4

Foccacia au romarin
Foccacia au romarin

une aiguille dans l potage  -  Moelleuse et parfumée

Spaghetti à l'italienne
Spaghetti à l'italienne

kilometre-0  -  Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !

Bietola al pomodoro
Bietola al pomodoro

Barbara  -  Des blettes et des tomates !

Tiramisu
Tiramisu

Simple & Gourmand  -  Le tiramisu est sans doute le dessert italien le plus connu. Je vous propose une version sans café, délicatement parfumé à l’amaretto et à la fève de tonka. C’est un...

Salade de mangue à la burrata, noisettes grillées et pesto de menthe
Salade de mangue à la burrata, noisettes grillées et pesto de menthe

Del's cooking twist  -  Faîtes le plein de saveurs exotiques avec cette salade à la mangue fraîche et à la burrata, parsemée de noisettes grillées et arrosée d’un subtile filet de pesto de...

Dumplings ricotta-épinards et sauce tomate
Dumplings ricotta-épinards et sauce tomate

Del's cooking twist  -  De délicieux dumplings « gnudi » garnis de ricotta-épinards et servis avec une sauce tomate toute simple. Frais, original et gourmand.

Mille-feuilles aux Olives Apéro antipasti à l’italienne
Mille-feuilles aux olives apéro antipasti à l’italienne

So'Tramier  -  Voici une recette aux saveurs de l’Italie concoctée par Nathalie d’Envie d’apéro. Des olives, du parmesan et le tour est joué !

Boulettes d'aubergines à l'italienne au boulgour fin
Boulettes d'aubergines à l'italienne au boulgour fin

~ Çasentbon ~  -  Récemment, j'ai voulu réaliser des boulettes d'aubergines, comme je n'avais plus du tout de chapelure. Aussi, j'ai utilisé du boulgour fin (laissez reposer 15 à 30 min...

Purée de fèves et chicorée
Purée de fèves et chicorée

Ma fourchette est italienne  -  Une recette de la cuisine pauvre du sud de l’Italie. Le côté amer de la chicorée va si bien avec cette purée de fèves, un délice!

Poêlée de figues au miel
Poêlée de figues au miel

kilometre-0  -  Facile et rapide à faire, que du bonheur.

Chips de polenta au grana padano, sauce aux tomates et aux olives
Chips de polenta au grana padano, sauce aux tomates et aux olives

kilometre-0  -  Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".

Bustrengo
Bustrengo

kilometre-0  -  Voici un dessert rustique typique de Rimini, Cesena, Pesaro et San Marino