Recettes de cuisine rapide

minuteur de cuisine
Rapidité, simplicité et qualité, trois règles à suivre pour une cuisine vite faite et bien faite ! Photo par Alessi Kitchen Timer.

On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.

Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine rapide du Chef

Saumon laqué
Saumon laqué

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Oeufs brouillés
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Feuilletage rapide
Feuilletage rapide

Détrempe au batteur et tourage double à 4 tours

Potjevleesh rapide
Potjevleesh rapide

ou potjesvlees (viande au pot en flamand)

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

Persillade d'encornets à la plancha
Persillade d'encornets à la plancha

De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

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Quelques vidéos de cuisine rapide des Gourmets

Kvass de betterave, jus lactofermenté
Kvass de betterave, jus lactofermenté

Danie11  -  Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est approprié pour commencer la journée.

Brick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère
Brick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère

omothermix  -  Préparer d'excellentes bricks au thon au thermomix. Pour vous aidez à faire le pliage de la brick, une vidéo est disponible dans la recette pour vous la montrer.

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Idées de recettes de cuisine rapide des Gourmets

Tarte aux noix
Tarte aux noix

kilometre-0  -  Une tarte bien énergétique qu'il faut servir en petites parts ou alors le matin !

Fondue au chocolat à l'ananas et au kiwi
Fondue au chocolat à l'ananas et au kiwi

kilometre-0  -  Un dessert gourmand et conviviale avec des fruits plein de vitamines et le produit qui met de bonne humeur, j'ai nommé le bien-aimé chocolat. Cette fondue sera parfaite pour terminer en douceur un repas entre amis ou en famille.

Omelette roulée au jambon
Omelette roulée au jambon

kilometre-0  -  Facile et rapide à préparer, vous pouvez servir ce roulé d'omelette coupé en tranches à l'apéritif ou alors en dînette avec une belle salade verte. Vous pouver remplacer le jambon par de la truite fumée si vous préférez.

Coquille de Noël
Coquille de noël

Rosenoisettes  -  Brioche du Nord.

Gâteau du matin noisettes, chocolat
Gâteau du matin noisettes, chocolat

kilometre-0  -  Il apportera à votre organisme ce dont il a besoin pour tenir toute la matinée sans coup de barre à 11h

Eclairs au chocolat
Eclairs au chocolat

Sousoukitchen  -  Recette d’éclairs au chocolat et crème pâtissière. Comment réaliser un éclair en pâte à choux, garni d’une crème pâtissière et agrémenté d’un glaçage au chocolat craquant. La pâtisserie française se caractérise par sa grande diversité : viennoiseries, biscuits, gâteaux...

Pâte de fruits au Thermomix
Pâte de fruits au thermomix

omothermix  -  Une recette simple et rapide.

Tiramisu speculos et nutella
Tiramisu speculos et nutella

omothermix  -  Réveillez le gourmand qui sommeille en vous avec cet excellent tiramisu nutella préparé rapidement avec le thermomix de Vorwerk.

Brioche rapide et facile
Brioche rapide et facile

Tastygourmandise  -  Aujourd’hui je vous propose une brioche light ... perso j’ai beaucoup adoré !

Nougat glacé aux fruits rouges
Nougat glacé aux fruits rouges

Comme Une Envie de Douceur  -  Iced nougat and red berries. Un dessert glacé simple, léger, à décliner selon vos envies.

Green smoothie protéiné
Green smoothie protéiné

Rosenoisettes  -  Un smoothie parfait pour démarrer la journée.

Cougnolle ou cougnou
Cougnolle ou cougnou

omothermix  -  Faites découvrir le pain de jésus, ou cougnou ou cougnolle à votre entourage préparé à l'occasion de la Saint Nicolas en belgique.

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D'autres listes de recettes de cuisine rapide

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One pot pasta party
One pot pasta party

Pour tous ceux qui n'ont ni le temps ni lave-vaisselle.

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Ambiance fast-foot
Ambiance fast-foot

Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

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