Recettes de cuisine rapide et de cuisine économique

minuteur de cuisine
Rapidité, simplicité et qualité, trois règles à suivre pour une cuisine vite faite et bien faite ! Photo par Alessi Kitchen Timer.

On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.

Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine rapide du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.

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Idées de recettes de cuisine rapide des Gourmets

Pâtes aux pommes de terre et tomates
Pâtes aux pommes de terre et tomates

L'Italie dans ma cuisine  -  La pasta e patate est un grand classique italien et plus précisément napolitain, dont les variantes sont nombreuses : ici avec ajout de tomates.

Salade de pâtes aux poivrons, radis et épinards
Salade de pâtes aux poivrons, radis et épinards

kilometre-0  -  Une salade de pâtes simplissime pour emporter au bureau demain !!

Poire pochée au thé Earl Grey, à la vanille et cannelle
Poire pochée au thé earl grey, à la vanille et cannelle

Rosenoisettes  -  De la douceur, de la délicatesse et quelques épices, voici ce qu'était ma source d'inspiration lorsque j'ai réalisé cette recette.

Farfalle à la sicilienne
Farfalle à la sicilienne

Keskonmangemaman?  -  Ici la version végétalienne d'un grand classique sicilien.

Salade de pommes de terre et roquette
Salade de pommes de terre et roquette

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Cette salade est simple mais savoureuse, en accompagnement ou en plat unique, c'est vous qui choisissez.

Dinde de Noël en bouchées
Dinde de noël en bouchées

Dans mon nid  -  Aujourd’hui, je vous propose une alternative à LA dinde de Noël… Mon four étant capricieux ces temps-ci, il me semble hasardeux de me lancer dans la cuisson d’une...

Gratin de côtes de bettes à la tomate
Gratin de côtes de bettes à la tomate

Les P'tits Trucs d'une Mam's  -  Nature, persillées, au gratin... les blettes se prêtent à toutes sortes de préparations.

Far aux pommes au caramel au beurre salé
Far aux pommes au caramel au beurre salé

Keskonmangemaman?  -  Un grand classique facile à faire avec ma touche perso, du caramel au beurre salé, c'est presque indécent tellement c'est bon !

Petits champignons farcis à la sardine
Petits champignons farcis à la sardine

Du Bio dans mon Bento  -  Une recette simple, rapide et économique de champignons farcis en entrée ou pour l'apéro.

Soupe toute simple lentilles et poireaux
Soupe toute simple lentilles et poireaux

La cerise sur lemaillot  -  Quelques ingrédients qui fonctionnent bien ensemble pour un résultat qui fait plaisir à tout le monde et quand les enfants se resservent, on peut considérer que la...

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D'autres listes de recettes de cuisine rapide et de cuisine économique

Les meilleures recettes de cuisine rapide et de cuisine économique sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Ambiance fast-foot
Ambiance fast-foot

Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.

Retour aux classiques
Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?