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Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine sarde

Malloreddus, sauce tomate, champignon et pecorino
La cuisine sarde varie d'une commune à l'autre par les ingrédients et les techniques de préparation utilisés. Photo par Lachlan Hardy

Meilleures recettes de cuisine sarde des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine sarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Spaghetti poutargue et sauge
Crème tiède de haricots blancs et Bottarga
Formagelle sardes
Ravioli à la ricotta fumée sarde
1
Culurgiones
Amaretti sardi
Spianatine con crema di formaggio e lardo
Pasta cacio e pepe
Focaccine à la ricotta

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Millefeuille de pane carasau à la ricotta, tomates et poutargue de Max Mariola
Moules gratinées
Frittelle lunghe sarde
1
Pane Frattau
Seadas
Malloreddus alla campidanese
Pane Carasau
Cassola di pesce sarda
Kir Royal à la mode Sarde

Mmmh des donuts !

appareil à donuts Bestron
Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

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Amaretti sardi

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Sardaigne ou Sicile, pourquoi choisir ?
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Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.

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