Je fais quoi avec le cumin ? Toutes nos recettes pour l'intégrer dans vos plats

Name: Je fais quoi avec le cumin ? Toutes nos recettes pour l'intégrer dans vos plats
Total time: 30 min
Cuisine: cumin

Au Pays-Bas le cumin est utilisé dans le gouda et l'edam. Photo par Gustavo Jeronimo

Le cumin est une plante ombellifère originaire d'Orient. Utilisé depuis plus de 5000 ans, en graines ou en poudre, il parfume agréablement tous vos plats. Cette épice est particulièrement utilisée dans la cuisine créole et orientale et entre dans la composition du garam masala, du cari ou encore du ras-el-hanout.

Idéal pour relever des plats traditionnels comme le chili con carne, les tajines et le couscous, on le retrouve aussi dans certains fromages comme l'edam et le gouda. Pensez à aromatiser votre poulet rôti du dimanche et votre salade de carottes vichy avec les saveurs puissantes du cumin et pourquoi pas parfumer votre thé de cette épice à l'heure du goûter.

Meilleures recettes de cumin et d'amuse-bouches des Gourmets

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Bouchées de raisin au fromage

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Au Petit Billy, parfait pour un apéritif entre amis.

Crème de carotte au cumin et Chantilly au brie

Comme Une Envie de Douceur

Ces verrines sont hyper simples à faire, les carottes sont cuites à l’anglaise puis mixées avec un peu de crème pour avoir une texture onctueuse, j’ai ajouté un peu de cumin pour obtenir un parfum agréable.

Cette crème est servie froide avec sa chantilly au brie, bien fondante et gourmande, elle ne sent pas trop fort le fromage. Par dessus j’ai ajouté une chips de bacon, vous pourrez en mettre plus, le petit côté croustillant est très agréable. Ou vous pourrez également l’omettre pour une version végé.

Tempura d'oignons rouges

Bistro de Jenna

De délicieux tempuras d'oignons rouges à grignoter à l'heure de l'apéritif. Pensez à en faire une belle quantité car ces gourmandises partent vite ! Avant de servir, saupoudrez de baies roses du moulin, de piment fort et de cumin pour une véritable explosion de saveurs en bouche.

Dernières recettes de cumin et d'amuse-bouches par les Gourmets

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Toasts chèvre miel

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Recette de toast chèvre miel chaud facile et rapide pour un apéro. Le mélange fromage de chèvre et sucré est toujours une réussite gustative ! Délicieux !

Verrines courgettes et cumin à la crème de parmesan

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Pour de jolies petites verrines à l'apéritif : des courgettes presque confites aromatisées au cumin et une crème de parmesan.

Tartelettes aux carottes, béchamel et cumin

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Tapenade poivrons rouges et jaunes

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Recette réalisée au Companion mais vous pouvez la mixer dans un robot classique.

Tuiles Orientales aux Carottes et Cumin

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de tuiles orientales aux carottes et cumin ? Suivez cette recette d'amuse-bouches et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Palets aux Carottes et au Cumin

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Envie de goûter à la recette de palets aux carottes et au cumin ? Cette recette de palets est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Cappuccino Glacé Carottes et Cumin

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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cumin pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Biscuits Salés au Cumin, Nigelle et Manchego , sans PLV et sans Blé

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Cuillères apéritives à la carotte, cumin et fromage frais

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Ne passez pas à côté de cette recette de fromage frais qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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