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Les câpres s'invitent dans notre cuisine pour des recettes pleines de goût

Câpres en bocal
Les câpres se conservent au vinaigre ou en saumure. Photo par Mate Marschalko

Recettes, techniques et vidéos de câpres du Chef

Sauce ravigote
1
6
Tartare de boeuf
3
13
Dos de cabillaud grenobloise
3
Sauce gribiche
1
5

Meilleures recettes de câpres des Gourmets

Des idées de recettes de câpres pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

"Vitello tonnato" con sardine
1
Sole aux fines herbes et tomates
2
Spaghetti, thon, olives et câpres
De la morue au four avec sauce tomate et câpres
1
Spaghetti des Cyclades de Julie Andrieu
Sauce burger maison
Un poulpe bien méditerranéen
Chou-fleur rôti, façon putanesca
La broufade arlésienne
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Dernières recettes de câpres par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de câpres qui changent !

Rillettes de maquereaux
Fusilli aux câpres et au chorizo
Entrecôte rassise sur l’os au jus de couteau, écrasée de pomme de terre à l’huile d’olive
Focaccia fleurie : Les Trois Âges de la femme
Fricassés tunisiens
Pavés de saumon en sauce crémeuse à l'aneth
Filets de cabillaud en croûte de tomates confites et tapenade
Salade luxembourgeoise aux œufs

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Câpres ou pas cap ?
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