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Cru ou cuit, le céleri se prête à bien des recettes

Céleri rave
Quelques feuilles de céleri dans la cuisson des moules marinière et c'est le bonheur Photo par Steven Jackson

Recettes, techniques et vidéos de céleri et d'entrée du Chef

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
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Meilleures recettes de céleri et d'entrée des Gourmets

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Tzatziki au céleri
Oeuf mollet frit au célerisotto
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Crudités à l'anchoïade
Velouté de céleri aux truffes
Soupe de lentilles et saucisse de Morteau
Carpaccio de bar, céleri-rave et yuzu
Soupe de pois cassés jaunes
Verrines de crudités aux fromages
Courge rôtie en salade, sauce asiatique aux agrumes

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Salade de mâche céleri et champignons
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Topinambour rémoulade... comme le céleri !
Céleri à l'orange et aux noix
Soupe d'haricots portugaise
Céleri rémoulade à la pomme Granny Smith
Lentil loaf végétal
Salade de Céleri Branche
Céleri rémoulade à la pomme verte
Soupe de céleri rave et poire

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