Recettes de dessert et de biscuits

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Idées de recettes de dessert des Gourmets

Etoiles au chocolat
Etoiles au chocolat

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une autre recette de bredele d'Alsace, petits biscuits de Noël alsaciens: les étoiles au chocolat.

Fondants aux poires, pistaches et gingembre
Fondants aux poires, pistaches et gingembre

Renards Gourmets  -  Fondants aux poires, pistaches et gingembre. Grands amateurs de gingembre confit et de poire, ces petits biscuits se dégustent sans modération à Noël.

Crinkles au chocolat et au gingembre
Crinkles au chocolat et au gingembre

Renards Gourmets  -  Crinkles au chocolat, macis et gingembre. Nous aimons particulièrement l’association du chocolat, du gingembre et du macis, ces biscuits de Noël sont un véritable plaisir à déguster près de son sapin ou d’un feu de cheminée.

Bûche roulée vegan chocolat café
Bûche roulée vegan chocolat café

Déliacious  -  Le dessert typique des fêtes, c'est la bûche roulée ! Et cette fois-ci, on se régaler d'une bûche 100% vegan au chocolat et au café, de quoi en faire baver plus d'un!

Carreau chocolat olive
Carreau chocolat olive

JC  -  Chocolat olive, un drôle de couple qui fonctionne pourtant très bien ! L'élément principal de mon dessert s'appuie sur une création d'Eric Guérin, le chef étoilé de la Mare aux Oiseaux, le Chokolive. Je l'ai utilisé comme base et j'ai ajouté un croustillant cacao, un biscuit huile d'olive et pour la décoration des tuiles au sésame noir.

Tarte Marron et Jivara
Tarte marron et jivara

delf745  -  Une tarte parfaite pour la période des fêtes de fin d'année, alliant le chocolat au marron...

Sablés au Nutella
Sablés au nutella

Piratage Culinaire  -  On se rapproche des fêtes de fin d'années à grands pas. Pourquoi ne pas confectionner des sablés au Nutella en attendant Noël ?

Montecaos
Montecaos

Elise dit à table  -  Des gourmandises de fêtes : les montecaos (ou mantecados) Ce sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron, typiques de la pâtisserie andalouse. A déguster pour les fêtes de fin d’année.

Gâteau des familles façon bûche
Gâteau des familles façon bûche

Recettes au companion ou pas  -  Une recette qui se transmet de génération en génération

Couronne de l'avent en sablés
Couronne de l'avent en sablés

Elise dit à table  -  DIY couronne de l'avent en sablés.

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D'autres listes de recettes de dessert et de biscuits

Les meilleures recettes de dessert et de biscuits sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

J'en crumble de joie
J'en crumble de joie

Qu’ils soit sucré ou salé, le crumble nous fait croustiller de plaisir.

Un peu plus près des étoiles
Un peu plus près des étoiles

La saison des biscuits de Noël est ouverte !

Les biscuits sont dans la boîte
Les biscuits sont dans la boîte

Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.