Recettes de dessert et de cake

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Idées de recettes de dessert des Gourmets

Cake marbré
Cake marbré

Empreinte Sucree  -  La recette du cake marbré de François Perret, chef pâtissier du Ritz. A recouvrir (ou non) d'un glaçage rocher pour encore plus de gourmandise !

Cake au Yaourt de Brebis
Cake au yaourt de brebis

delf745  -  un cake au yaourt très simple, mais avec un yaourt de brebis pour changer et avoir un ptit goût particulier.

Carrot Cake moelleux
Carrot cake moelleux

La saison en cuisine  -  Découvrez la recette inratable du Carrot Cake : un gâteau moelleux, léger et au goût d'épices sucrées !

Brownies aux haricots rouges
Brownies aux haricots rouges

Cook A Life by Maeva  -  Des brownies plus sains mais tout aussi gourmands que les traditionnels. Les haricots apportent des protéines et permettent ainsi une recette vegan et sans gluten. La petite touche épicée est apportée par le piment d'Espelette mais du poivre de Jamaïque ou des baies roses feront aussi l'affaire, n'hésitez pas à essayer !

Cake praliné spéculoos
Cake praliné spéculoos

Recettes au companion ou pas  -  Un cake moelleux et fondant que vous allez adorer.

Mon sicilien
Mon sicilien

Céline Lemaitre  -  Une création de saison un cake au cédrat, une ganache au limoncello et un glaçage rocher aux pistaches

Verrine pudding à la vanille, tiny dessert cake, crème
Verrine pudding à la vanille, tiny dessert cake, crème

Streetfood et cuisine du monde  -  Plus que faciles et rapides à cuisiner des mini verrines desserts alliant gâteau et crèmes, qui en plus permettent de recycler des restes ! Un savoureux dessert in glass des Etats-Unis idéal pour les visites, invités surprises, ou simplement le plaisir de régaler les siens.

Gâteau à la carotte et aux noisettes
Gâteau à la carotte et aux noisettes

Basboussa  -  Une recette d'après Pierre Hermé.

Cake au chocolat moelleux
Cake au chocolat moelleux

Idée recette  -  Découvrez la recette de Cake au chocolat moelleux simple et facile à préparer.

Cake gaufré et chocolaté
Cake gaufré et chocolaté

Amandise  -  Une pâte à cake cuit dans un gaufrier et des gaufres recouvertes de chocolat, quelle gourmandise !

Carrot cake tout bio
Carrot cake tout bio

Fil et Croq  -  Un carrot cake traditionnel, transformé en dessert chic à l'assiette !

Carrot cake vegan
Carrot cake vegan

Du Bio dans mon Bento  -  Mange tes carottes ! Ici dans un cake végétalien, parfait à l'heure du goûter.

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D'autres listes de recettes de dessert et de cake

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Petit chef deviendra grand
Petit chef deviendra grand

Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !

Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Purée d'amande à la demande
Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre

Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.