Recettes de dessert et de citron

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert du Chef

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

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Idées de recettes de dessert des Gourmets

Bûche de Noël
Bûche de noël

Because Gus  -  Pas de pâtisserie qui fasse des bûches à côté de chez vous ? Pas de panique, on a demandé à Valérie, l’auteure du site Poids Gourmand de nous livrer sa recette de la bûche de Noël sans gluten. Ce qui est chouette, c’est qu’en plus, elle est sans lactose, pour un Noël gourmand pour tous.

Bûche mangue passion
Bûche mangue passion

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de bûche de Noël sans gluten, légère, fruitée et très simple à faire pour finir le repas sur une touche de gourmandise.

Number cake au chocolat dulcey et au citron
Number cake au chocolat dulcey et au citron

By acb 4 you  -  Un gâteau d'anniversaire aussi épatant que bon

Tarte au citron
Tarte au citron

Cooking & Cakes  -  Le citron, c'est bon ... pour la santé !

Mes verrines au citron – Speculoos
Mes verrines au citron – speculoos

AdelePomme  -  Une recette fraîche et délicieuse : la fameuse revisite de la tarte au citron meringuée facile à réaliser :)

Sablés de Noël aux amandes
Sablés de noël aux amandes

Bistro de Jenna  -  Pour combattre le ramollissement, placer les biscuits dans une boîte en fer blanc ou en métal, avec un ou deux morceaux de sucre.

Sucettes glacees aux pêches et yaourt grec
Sucettes glacees aux pêches et yaourt grec

Mes inspirations culinaires  -  Des sucettes glacées aux pêches, citron et yaourt glacée très appréciées par les petits et grands en cette période de l’année.

La bûche de Noël comme une tarte au citron meringuée
La bûche de noël comme une tarte au citron meringuée

Le Tablier Gourmet  -  Une bûche de Noël qui reprend les codes de la tarte au citron meringuée.

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Envie de tarte au chocolat
Envie de tarte au chocolat

La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !

Il n'y a que l'apple pie qui m'aille
Il n'y a que l'apple pie qui m'aille

Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

Que faire avec une pâte sucrée ?
Que faire avec une pâte sucrée ?

De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.