Recettes de dessert et de sans gluten

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Idées de recettes de dessert des Gourmets

Crème glacée à la confiture de lait et ses chips chocolat
Crème glacée à la confiture de lait et ses chips chocolat

Streetfood et cuisine du monde  -  La confiture de lait existe en France depuis la période napoléonienne. Toutefois, elle semble être originaire des pays d’Amérique du Sud. En attendant, voici une...

Gaufres au cacao aux figues
Gaufres au cacao aux figues

Allergique Gourmand  -  Dessert simple mais délicieux avec des figues fraîches et rôties et de succulentes gaufres sans gluten, sans lait, sans oeufs, au cacao.

Flan aux pruneaux et à l’orange
Flan aux pruneaux et à l’orange

Ma cuisine santé  -  Un beau dessert healthy.

Gâteau chocolat/noisette à la courgette
Gâteau chocolat/noisette à la courgette

Dans la cuisine de Gin  -  Voici un gâteau au chocolat, à la noisette qui contient près de 400 g de courgette. Une bonne aubaine pour flouer les enfants qui rechignent sur les légumes verts et...

Glace vanille Rhum raisins
Glace vanille rhum raisins

Parole de Cuillère  -  Un classique. Mais avant tout une glace tellement gourmande et onctueuse.

Petits pots de crème au chocolat au lait d'amande
Petits pots de crème au chocolat au lait d'amande

En-K de Gourmandises  -  Des petites crèmes onctueuses sans lactose et sans gluten

Madeleines aux amandes
Madeleines aux amandes

Because Gus  -  Vous adorez les madeleines sans gluten de Céliane ? On vous révèle justement leur secret !! Voici la recette de ces madeleines 100% sans gluten, sans lactose et bio...

Tarte à la pêche de vigne et aux mûres
Tarte à la pêche de vigne et aux mûres

Dans la cuisine de Gin  -  je vous propose une recette un peu rustique de tarte à la pêche de vigne, aux mûres, sur un lit de crème d'amande. Rustique parce que sa pâte est sablée et non sucrée

Mousse chocolat absinthe
Mousse chocolat absinthe

Comme Une Envie de Douceur  -  Une perfection de mousse, un délice en toute simplicité.

Tarte à la crème d'amande et mûres
Tarte à la crème d'amande et mûres

Allergique Gourmand  -  Une pâte sablée sans gluten, une crème d'amande sans oeufs et sans lait, et de délicieuses mûres sauvages composent cette délicieuse tarte. A savourer en dessert ou au...

Figues rôties à la vanille
Figues rôties à la vanille

Parole de Cuillère  -  Des figues rôties accompagnées d'une crème anglaise à la vanille. Un dessert de saison frais tout en douceur !

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Purée d'amande à la demande
Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.