Recettes de dessert et de vanille

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et de vanille du Chef

Bavarois rubanné 3 parfums
Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Tartare d'ananas gingembre menthe
Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur.

Crème bavaroise
Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

Soufflé chaud à la liqueur inratable
Soufflé chaud à la liqueur inratable

Sauf si vous le faites exprès !

Carpaccio d'ananas exotique
Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

Gâteaux de riz de Marguerite
Gâteaux de riz de marguerite

Comment réussir un riz au lait.

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Quelques vidéos de dessert et de vanille du Chef et des Gourmets

Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises  -  Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Cannelés bordelais
Cannelés bordelais

Le Pays des Gourmandises  -  Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le repas en beauté.

Cupcakes sapins de Noël
Cupcakes sapins de noël

Le Pays des Gourmandises  -  Des cupcakes faciles, rapides et festifs, parfaits pour votre dessert de Noël !

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Idées de recettes de dessert et de vanille des Gourmets

Financier sans beurre
Financier sans beurre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette allégée de la recette originale réalisée façon gâteau au yaourt avec du tapioca express de Tipiak pour un moelleux incomparable. Chez moi ces financiers ont eu beaucoup de succès !

Whoopies de Pâques
Whoopies de pâques

Turbigo Gourmandises  -  On est en avril, Pâques se profile à l’horizon et les premières recettes fleurissent sur les blogs comme les fleurs au printemps. Ces whoopies sont vraiment simples à faire et moelleux à croquer. Prenant la forme d'oeufs, ils seront parfaits pour un dessert de Pâques gourmand.

Gâteau chocolat au yaourt topping noisettes
Gâteau chocolat au yaourt topping noisettes

Bistro de Jenna  -  Gâteau chocolat au yaourt topping noisettes. Il est maison , il est peu sucré, il est moelleux au bon goût de chocolat il est igbas.

Pruneaux au vin rouge
Pruneaux au vin rouge

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Des pruneaux au vin rouge La recette est simple C'est exquis niveau goût Servez le, en fin de repas, dans un verre ballon, ça fera son petit effet, sur vos invités Bonne journée à tous

Crème anglaise vanillée
Crème anglaise vanillée

Recettes au companion ou pas  -  Une crème anglaise vanillée pour accompagner vos pâtisseries vos glaces vos îles flottantes etc. Rapide et délicieuse au companion thermomix ou sans robot

Rétes hongrois
Rétes hongrois

Plaisir et Equilibre  -  La version hongroise du strudel autrichien.

Crème à la vanille et au caramel
Crème à la vanille et au caramel

Bistro de Jenna  -  Je vous propose une délicieuse recette de petites crèmes sans lactose et IG bas, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser, n'est-ce pas ? Très simples à préparer, elles seront parfaites pour un tea time entre amis.

Flan parisien
Flan parisien

latabledhyssope.eu  -  Un flan pour se faire plaisir.

Biscuits lapins de Pâques
Biscuits lapins de pâques

Le Pays des Gourmandises  -  Des petits biscuits gourmands à réaliser avec les enfants pour fêter Pâques tout en gourmandise !

Crumble de pommes
Crumble de pommes

Gratinez  -  Le crumble aux pommes, certainement l’un des desserts des plus classiques et des plus faciles à réaliser. Et si on le servait à l'assiette pour changer ? Exit le plat à gratin sans élégance, exit la cuisson des pommes au four exit le beurre qui se voit remplacer par du yaourt !

Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée à la vanille

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici un dessert très crémeux et bien parfumé… C’est la façon dont je réalise toujours mes crèmes brûlées et j’en fait très souvent, on en raffole à la maison.

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D'autres listes de recettes de dessert et de vanille

Les meilleures recettes de dessert et de vanille sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Quelques douceurs à préparer pour la saint-patrick
Quelques douceurs à préparer pour la saint-patrick

Quelle que soit la fête il ne faut jamais oublier le dessert !

Des recettes au carré
Des recettes au carré

Quatre angles droits gourmands à grignoter au goûter.

Carnaval de beignets pour fêter mardi gras
Carnaval de beignets pour fêter mardi gras

Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! En 2019, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 5 mars 2019.