Recettes de dessert des Gourmets - Page 7

Meringues comme des champignons vénéneux
Meringues comme des champignons vénéneux

Turbigo Gourmandises  -  des meringues façon amanites phalloïdes

Dessert glacé pomme, vanille et marron
Dessert glacé pomme, vanille et marron

delf745  -  Un dessert à l'assiette mêlant les saveurs d'automne : vanille, pomme et marron.

Mousses légères au chocolat noir
Mousses légères au chocolat noir

Turbigo Gourmandises  -  La parfaite recette pour utiliser les blancs d'oeufs restants et se régaler !

Gâteau renversé poires et vanille
Gâteau renversé poires et vanille

Turbigo Gourmandises  -  un très joli gâteau aux pommes et à la vanille

Tarte au sucre à la fleur d'oranger
Tarte au sucre à la fleur d'oranger

Une Petite Faim  -  Une tarte au sucre vient du nord de la France : Une pâte briochée, saupoudrée de cassonade, de vergeoise ou même de sucre de betterave. Recouverte, de crème aux œufs. Je vous avoue que la '' tarte au sucre '' m'a fait légèrement peur. Je ne suis pas une folle de sucre. C'est bluffant, ce n'est pas ceux que je pensais. Alors parfumé, à la fleur d'oranger. Déjà, un régal. Puis, au bout du compte, ce n'est pas si sucré que ça. Au contraire,...

Île flottante au jus de pois chiche
Île flottante au jus de pois chiche

Les petits plats du Prince  -  Une île flottante sans gluten, sans lactose et sans oeuf, oui c'est possible avec cette recette à l'aquafaba et aux framboises

Tiramisu poire/caramel
Tiramisu poire/caramel

L'entracte gourmand  -  Bonjour les gourmands, Je ne sais pas vous, mais je n'aime pas du tout le café, et cela quelque soit sa forme. C'est pourquoi j'ai revisité le tiramisu. Ce weekend, j'ai fait des verrines pour le dessert. Un tiramisu composé de palets breton, de poires et de caramel au beurre salé. Un délice !!!

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

L'entracte gourmand  -  Octobre est là. ça m'a donné envie de tartes aux pommes. Il existe de nombreuses variantes comme la tarte alsacienne composée d'un flan, la tarte normande avec du calvados, ou bien encore la tarte tatin, avec des pommes caramélisées. Aujourd'hui, je vous propose une tarte composée d'une pâte feuilletée croustillante, de pommes fondantes, et d'une compote vanillée. A la fois sucrée et acidulée, j'ai choisi la pomme Antarès, qui se prête t...