Recettes de detox et de Thermomix

Préparation pour smoothie
Détox, avec un smoothie ! Photo par Coqui the Chef.

Il n'est pas rare qu'après les fêtes ou avant un départ en vacances, nous ressentons le besoin d'éliminer les toxines accumulées dans notre organisme. Pas question cependant d'une opération détox ennuyeuse et fade au risque de vite l'abandonner et d'oublier nos bonnes résolutions.

La première chose à faire est de choisir des produits frais et de saison. La cuisson à la vapeur ou en papillote est à privilégier. Pour une détox réussie, variez les légumes, choisissez poissons et viandes maigres, préférez le riz complet au riz blanc et agrémentez d'épices et d'herbes aromatiques pour donner du goût à vos plats sans ajout de sel et de matière grasse.

Idées de recettes de detox des Gourmets

Fenouil détox aux amandes et poire confite
Fenouil détox aux amandes et poire confite

Les Gourmands  -  [Gourmands et pressés…] En mode Détox et pressé, nous vous proposons cette petite assiette autour du fenouil. Nous aimons consommer le fenouil autant cru que cuit. Lorsque nous avons sous la main de jeunes bulbes fins et peu charnus, nous les éminçons finement pour en faire une salade. Nous avons utlisé un vinaigre blanc de Banyuls. Quelques amandes qu’un de nos amis gourmands nous ramène du Portugal. Un bon filet d’huile d’olive. Et, …un pet...

Infusion glacée verveine pêche
Infusion glacée verveine pêche

MesGougèresAuxEpinards  -  Une infusion glacée verveine pêche, ça vous dit ? C'est bien frais et la verveine et la pêche vont super bien ensemble. A boire à tout moment d'une chaude journée !

Detox water aux fleurs de lilas, mûres et citron vert
Detox water aux fleurs de lilas, mûres et citron vert

Amande et Basilic  -  Une recette de detox water parfaite pour les journées chaudes de l’été. Healthy, jolie et vraiment parfumée, cette eau aromatisée vous accompagnera toute la journée.

Bouillon Thaï à ma façon
Bouillon thaï à ma façon

Dans la cuisine de Gin  -  Une succulente soupe détox aux saveurs exotiques.

Green Smoothie, boisson aux épinard
Green smoothie, boisson aux épinard

Bistro de Jenna  -  A défaut de les manger, buvez les épinards !

Verrine détox à la betterave et cresson
Verrine détox à la betterave et cresson

Amandine Cooking  -  La betterave et le cresson sont deux ingrédients détoxifiants, on les présente en verrines en souvenir des fêtes !

soupe aux fanes de carottes
Soupe aux fanes de carottes

la cuisine d'agnes  -  Une soupe tonifiante, reminéralisante, détoxiquante et rééquilibrante.

Jus d'orange sanguine, carotte, betterave et chia
Jus d'orange sanguine, carotte, betterave et chia

Sol Pâtisserie  -  La saveur de la betterave associée à celle de l'orange sanguine et de la carotte est un délice !

Eau détox au concombre citron et menthe
Eau détox au concombre citron et menthe

Une Pincée de Cuisine  -  Une recette d'eau détox à base de concombre, de citron et de menthe dont on peut abuser tant que l'on veut !

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Le jour d'après...
Le jour d'après...

Après les fêtes, offrez une pause à votre organisme.

Après les fêtes, opération détox
Après les fêtes, opération détox

On offre une pause à notre organisme.

Excès un jour ? détox toujours !
Excès un jour ? détox toujours !

Ayons pitié pour notre foie.

Je vous demande de vous arrêter
Je vous demande de vous arrêter

Entre Noël et le Nouvel-An, une pause s'impose !

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