La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi

La dinde est une volaille couramment utilisée en cuisine. Elle est commercialisée toute l'année en morceaux (cuisses et blancs) et entière au moment des fêtes de Noël, date à laquelle elle a rendez-vous avec les marrons. C'est son destin. Sévèrement concurrencée par le chapon au réveillon, elle garde malgré tout ses amateurs. Aux Etats-Unis, la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving !

Comme toute volaille il est important de la choisir selon ses critères de qualité.

Meilleures recettes de dinde et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de dinde et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche aux Poireaux

Ca bouffe un Doberman

Maman a raison ! Cette quiche est loin d'être sans intérêt !

Émincé de dinde et caviar d’aubergines en salade d’été colorée

Poivre Seb

Quand le temps est maussade comme en ce moment dans ma région et que c’est encore l’été, le soleil se trouve dans ma cuisine… Voici donc une salade colorée remplie de saveurs et de bons produits (asperges, tomates...).

Sauce gravy

Clementine

Voici une sauce à base de légumes, d'ailes de poulet et d'herbes aromatiques à rôtir au four pour accompagner la dinde du repas de Thanksgiving ou autres volailles de fêtes. Cette "gravy sauce" à base de jus de viande sublimera votre plat et c'est Jamie Oliver qui le dit !

Poêlée de dinde au butternut et au lait de coco

TheCrazyOven

Une poêlée de dinde au saveur automnales avec le butternut et une pointe d'exotisme avec le lait de coco.

Cuisse de dinde rôtie en cocotte

kaderick

Une cuisse de dinde rôtie en cocotte pour fêter Thanksgiving mais surtout pour proposer, une alternative à la dinde entière aux personnes qui ne seront pas 10/12 autour de la table pour les fêtes. Cette cuisse de dinde rôtie, bien fondante avec tous ces légumes d’automne, son jus corsé, enchantera vos papilles et ne vous laissera pas des restes de dinde pour plusieurs jours !

Cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis

cuisine en folie

Une recette savoureuse qui réveille cette belle cuisse de dinde. Un délice épicé sans être relevé, épices ne veut pas dire piquant. On apporte à un plat des saveurs aux influences exotiques.

Rostis de courge butternut, crème d'ail, dinde au paprika

Stella Cuisine

Aujourd’hui je vous propose des röstis de courge butternut, relevés par une crème d’ail rôti, et de la dinde au paprika. Avec une salade c'est un vrai délice ! Tout le monde aime les röstis de pomme de terre alors cette fois essayez avec la courge pour changer !

Dernières recettes de dinde et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dinde et de légumes qui changent !

Roulé de volaille, sauce au chorizo

kilometre-0

Les roulés de volailles revisitent et rendent festives les volailles.

Ballotines de volaille, poireaux, carottes et bouillon de parmesan

Cooking & Cakes

Une recette délicieuse et légère.

Filet de dinde aux légumes et knepfle

Delf en cuisine alias Cooking Delf

Envie de Filet de dinde aux légumes et knepfle ? Découvrez cette recette de filet et donnez votre avis en commentaire !

Rouleaux de courgettes farcis au fromage de chèvre doux, dinde, salade

cuisine et nutrition enfant

Rapide à cuisiner, ces petits rouleaux amusants sont garnis de fromage, jambon de dinde, laitue, assaisonnés à la vinaigrette au miel.

Paupiette de dinde chorizo mozza et sa poêlée de légumes

lacuisinedunetoquee

Envie de Paupiette de dinde chorizo mozza et sa poêlée de légumes ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Keema de dinde Coréen

A Prendre Sans Faim

Une recette facile et exotique qui nécessite très peu d'ingrédients. Bien entendu, elle est un peu épicée donc penser à diminuer les doses de pâte de piment si des enfants doivent en manger...

La dinde de Noël

kilometre-0

La traditionnelle dinde aux marrons et champignons avec un bouillon de légumes qui vient parfumer la bête !

Cuisse de Dinde aux Légumes du Potager

Certi'Ferme

Essayez cette recette de potage et donnez votre avis en commentaire !

Filets de Dinde Marinés au Citron et ses Légumes Croquants

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de filets de dinde marinés au citron et ses légumes croquants ? Testez cette recette de légumes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !