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Les amateurs de poisson aimeront ces recettes de dorade

Dorare royale fraîche au citron et aux herbes, estragon et aneth, sur papier cuisson
Pour la dorade, ou daurade, comme pour les autres poissons, tenez compte de la saison. Photo par Anna Huchak

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Filets de Daurade sauce aux agrumes et au gingembre
Daurade au gingembre
Daurade sauce soja
Daurade sur lit de légumes épicés
Ceviche de daurade à l’avocat
Dorade tandoori
Tartare de dorade et langoustines
Loup mariné et légumes grillés à la plancha

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