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Faites le plein de recettes de petites douceurs qui font du bien

Biscuits chocolat et pâte d'amande
Il y a toujours une bonne raison pour préparer des petites douceurs maison. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin
Que ce soit pour les fêtes, un anniversaire ou une envie soudaine de grignotage, les petites douceurs font toujours plaisir et ont même le pouvoir de nous remonter le moral quand on en a besoin.

Chocolats maison, sablés, meringues, glaces, cookies...Les idées ne manquent pas quand il s'agit d'assouvir sa gourmandise !

Meilleures recettes de douceur et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de douceur et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sablés coeurs coco et chocolat
Sablés coeurs coco et chocolat
Laet's bake it Laet's bake it
Je vous propose des sablés à la noix de coco glacés au chocolat noir, un pur délice que j’ai créé cette année. Je suis partie sur une base de pâte à sablés dont j’ai modifié les ingrédients : ajout de levure chimique, réduction du sucre, ajout de noix de coco et pour la finition : glaçage au chocolat noir et noix de coco râpée.
Dattes farcies enrobées de chocolat
Dattes farcies enrobées de chocolat
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Voici une savoureuse idée recette pour confectionner un cadeau gourmand fait maison qui gâtera vos proches au moment des fêtes. Parfumées aux oranges confites, ces dattes farcies sont très simples à préparer.
Rose des sables
Rose des sables
amour de cuisine amour de cuisine
La mignardise favorite de mes enfants, les roses des sables, une recette si rapide et facile à faire, et aussi si rapide et facile à disparaître ! Ces roses des sables sont idéales pour les buffets de fêtes d’anniversaire ou pour un cadeau gourmand.
Truffes double chocolat
Truffes double chocolat
Petits plaisirs sans gluten Petits plaisirs sans gluten
Une bouchée fondante qui accompagnera parfaitement un café ou un thé ou qui sera également parfaite si on veut juste une petite note sucrée à la fin d’un repas copieux.
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Vanillekipferls
Vanillekipferls
Alinecuisine Alinecuisine
Toujours adepte des recettes simples et rapides, j'aime faire des petits biscuits quelques jours avant les fêtes. Question de tradition familiale. J'avais réaliser ces petites lunes aux amandes l'an dernier mais cette fois-ici j'ai suivi la recette du Chef Pâtissier de renom, Christophe Felder.
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Mantecados cannelle et amandes
Mantecados cannelle et amandes
Mercédessert Mercédessert
Cette pâtisserie est une spécialité andalouse et se consomme surtout pour les fêtes de fin d'année. Manteca signifie graisse et la recette originale est faite à base de graisse de porc ou de saindoux. On peut les parfumer à la cannelle, zestes de citron, chocolat, noix de coco etc... Pour ma part, je préfère la recette à base d'huile et parfumée à la cannelle.
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Biscuits rennes de Noël
Biscuits rennes de Noël
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Ces petits biscuits étaient dans ma todo list depuis très longtemps. J’ai enfin décidé de les réaliser cette année. J’avoue que ça a été un peu plus compliqué que ce que je pensais mais finalement je suis contente du résultat. Parfait à offrir en cadeaux gourmands !
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Biscuits à la cannelle
Biscuits à la cannelle
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
En Alsace, il est coutume de confectionner des bredele, des biscuits de Noël, en fin d’année. Ca vous dit de faire des biscuits à la cannelle pour le goûter ? Les biscuits à la cannelle ne doivent pas être confondus avec les zimtstern, étoiles à la cannelle en Alsacien, la recette est bien différente.
Truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses
Truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Je cherchai une idée de petites douceurs à offrir. Je suis tombée sur cette recette de truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses et ayant tous les ingrédients à la maison, je me suis laissée tenter... cela change des truffes au chocolat classique et c'est très bon.
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Dernières recettes de douceur et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de douceur et de noël qui changent !

Calissons pistache et fraise
Calissons pistache et fraise
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Une recette de calissons d'Aix revisitée façon girly à la pistache et à la fraise.
Noix enrobées de sucre à la cannelle
Noix enrobées de sucre à la cannelle
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une gourmandise addictive - des noix enrobées de sucre. Des noix torréfiées, avec une couverture croustillante sucrée, parfumée à la vanille et à la cannelle - le bonheur ! C'est tellement bon ! On a du mal à s'arrêter. De plus, c'est si facile à préparer, vraiment à la portée de tout le monde.
Merveilleux framboises coco
Merveilleux framboises coco
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Un nuage de douceur meringué.
Orangettes au chocolat
Orangettes au chocolat
Kélou Kélou
Cadeau gourmand à base d'écorces d'orange confites dans un sirop de sucre puis trempées dans du chocolat noir à offrir ou pour se faire plaisir
Sapin croustillant au chocolat
Sapin croustillant au chocolat
Kélou Kélou
Sapin de Noël en chocolat aux corn-flakes, crêpes dentelles, amandes grillées et dés d'écorce d'orange à offrir ou pour décorer la table de Noël
Bonbons au goût de pain d'épices
Bonbons au goût de pain d'épices
SucreEtEpices SucreEtEpices
Je vous propose des bonbons chocolatés avec un goût de pain d'épices. Un vrai bonheur en bouche !
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Des petites truffes au chocolat faciles et rapides à réaliser, idéales pour un noël gourmand et chocolaté ! À offrir ou à déposer sur votre table de fêtes pour régaler les papilles de vos convives. D’après la recette de Cyril Lignac.
gateau sans oeuf facile
gateau sans oeuf facile
amour de cuisine amour de cuisine
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de goûter unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Comme une bouchée de Twix express
Comme une bouchée de Twix express
Kélou Kélou
Millionnaires. Bouchées carrées avec une couche de biscuit sablé, une de caramel le tout recouvert d'une couche de chocolat noir, appelées aussi shortbreads millionnaire

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de Cuisson Meater
Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

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