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Toutes nos suggestions de recettes pour cuisiner l'emmental

Emmental français
Bien que produite aussi en France La fabrication originale de l'emmental est revendiquée par la Suisse, qui a obtenu une AOC en 2008. Photo par jennifer
L’emmental, ou emmenthal, est l'élément incontournable des gratins, des croque-monsieur, des sandwichs et entre dans la composition de bien des salades. Pour des recettes originales, optez pour des petits bonbons d'emmental à la truffe, une fondue d'emmental aux deux boudins, un parmentier sucré-salé ou une crème brûlée au camembert.

Il peut aussi rentrer dans l'élaboration de pizzas, soupes à l'oignon, gougères et risottos. Mais aussi celle des cakes, croissants, crêpes ou muffins salés. Il permet la réalisation de brochettes de bœuf et fromage et de nombreux biscuits apéritifs.

Meilleures recettes d'emmental et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes d'emmental et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake aux lardons, courgettes et emmental
Cake aux lardons, courgettes et emmental
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Quand on fait un apéro, le cake s’invite souvent à table. Il est très facile à faire, on peut le revisiter à l’infini. Il plait en général beaucoup. S’il y a un reste, on peut le terminer avec une salade composée.

Dernières recettes d'emmental et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'emmental et de courgettes qui changent !

Courgettes gratinées à l'emmental
Courgettes farcies quinoa tomates
Courgettes farcies quinoa tomates
MiamAddict MiamAddict
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine santé pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Cake courgette, jambon, emmental
Cake courgette, jambon, emmental
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Il faut toujours profiter des légumes à disposition pour garnir ses cakes. Comme c’est la pleine saison des courgettes, j’en ai mis une super grosse coupée en dés. Avec de l’emmental et des dés de jambon, c’était gourmand. Parfois, on se plaint que certains cakes sont un peu secs. Là, ce n’était pas du coup le cas.
Gratin de courgette au riz, merguez et mozzarella
Gratin de courgette au riz, merguez et mozzarella
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Trois merguez du congélateur, un reste de riz cuit, une belle courgette qui s'ennuyait dans le bac à légumes et un paquet de billes de mozzarella et voilà un plat qui nous a régalé.
Quiche courgettes, dés de jambon et emmental
Quiche courgettes, dés de jambon et emmental
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Ce flan salé est plus légère qu'une tarte et reste très moelleux grâce au lait concentré non sucré.
Gratin de courgettes aux pâtes et à la bolognaise
Gratin de courgettes aux pâtes et à la bolognaise
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Avec un reste de pâtes et de bolognaise, ce plat de courgettes et devenu très gourmand.
Cake courgette, emmental et maïs
Cake courgette, emmental et maïs
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Un cake facile et rapide. Parfait pour l’apéro, le pique nique, la lunch box, en guise de pain avec une salade composée …
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental
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Le cake salé a plein d’avantages pour l’apéro. Il est relativement économique, vous pouvez le préparer à l’avance, mettez ce que vos convives aiment.
Muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage
Muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage
The Best Recipes The Best Recipes
Recette de muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage fumé. Pour un apéritif entre amis réussi !

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Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Pizza aux fleurs de courgette et scamorza
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La tête dans le panier La tête dans le panier
Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.
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Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
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Sabine Simon Sabine Simon

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

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