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Des recettes faciles et variées pour mettre à l'honneur l'endive

Endives braisées
L'endive (ou chicon), un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées obtenue par forçage dans l'obscurité d'une racine de chicorée. Photo par Javier Lastras

Meilleures recettes d'endive et de tarte des Gourmets

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Croustade façon picarde
Quiche à l'endive et au Bleu
Tarte endives et oignons au Vieux Lille

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Tarte tatin d'endive au chèvre et miel
Tatin d'endives
Tatin aux endives
Tarte au Maroilles endives et échalotes
Quiches endives et gorgonzola
tarte aux endives et noix
Tatin d'endives à  la noix de jambon et comté

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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