Recettes d'entrée et de basilic

Pétale de betterave au caviar d’aubergine
L'entrée est le plat qui précède le plat principal et peut être chaude ou froide. Photo par bloggyboulga.

Peu importe le plat, qu'il soit sophistiqué, élaboré ou même simpliste, un repas doit commencer par une bonne entrée. En effet, l'entrée doit être légère, elle doit donner le ton du repas. Que ce soit un potage, une entrée chaude, des légumes ou des crudités, l'entrée est primordiale.

L'entrée permet d'apprécier encore d'avantage le repas. Elle met en jambe et annonce, en quelques sortes, la couleur. L'entrée est aussi importante que le dessert. L'un termine le repas alors que l'autre l'introduit.

Idées de recettes d'entrée des Gourmets

Salade de tomates, nectarines et burrata
Salade de tomates, nectarines et burrata

AdelePomme  -  Une délicieuse salade estivale pour accompagner une belle boule de burrata !

Bruschetta au poivron rouge, à la raclette et aux noix
Bruschetta au poivron rouge, à la raclette et aux noix

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des bruschettas au poivron rouge, à la raclette et aux noix.

Samoussas courgette et Saint-Môret
Samoussas courgette et saint-môret

AdelePomme  -  Une délicieuse recette de samoussas à base de courgette et de Saint-Môret - possibilité de le remplacer par du fromage à tartiner Philadelphia par exemple.

Soupe froide de poivron
Soupe froide de poivron

Kélou  -  Délicieux et parfumé velouté aux poivrons et basilic adouci par un peu de fromage à tartiner et une pointe de sucre

Taboulé à ma façon, au quinoa
Taboulé à ma façon, au quinoa

Allergique Gourmand  -  Revisite du taboulé avec du quinoa, naturellement sans gluten, et aux herbes. Pour une entrée, un plat, un pique-nique riche en saveurs.

Croustillants de gambas
Croustillants de gambas

Bistro de Jenna  -  A déguster avec les doigts !

Aubergines à l’Huile
Aubergines à l’huile

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Melanzane Sott'olio Il s'agit d'une conserve d'aubergines assaisonnées d'huile d'olive, de piments, d'ail et basilic.

Tartare de saumon citron basilic
Tartare de saumon citron basilic

By acb 4 you  -  Une entrée vite faite et toute en fraîcheur

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Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
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Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.

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