Meilleures recettes d'escargots - Page 3

Je vous propose aujourd'hui la recette des mini bouchées feuilletées aux escargots, une entrée apéritive facile a cuisiner qui change de la version traditionnelle des escargots en coquille.

Une recette originale pour les buffets apéritifs qui est bien plus pratique à manger et plus raffinée que les traditionnels escargots à la bourguignonne.

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de sortir le grand jeu et de se faire plaisir à table. Ces escargots au beurre persillé en coquilles ou frits seront tout à fait à la hauteur. Une recette facile à préparer, ne vous en privez pas !

Des bouchées apéritives originales et délicieuses. Aujourd’hui je vous propose cette curieuse association escargots et munster, deux produits du terroir alsacien, qui vous le verrez si vous testez cette recette, s’entendent à merveille et ça change un peu des escargots au beurre d’ail.

Ou cagouilles à la charentaise. Les cagouilles ou escargots, les petits-gris, constituent l’emblème des Charentes, par leur profusion, ces petits mollusques de vignes ou de haies ont longtemps remplacé la viande des dimanches.

Voici une belle entrée typique de la cuisine française que vous pourrez proposer pour vos repas de fin d'année, que ce soit Noël ou la Saint-Sylvestre. La dégustation en feuilletés changera de la version plus traditionnelle dans les coquilles.

Les escargots nous connaissons, mais en nids de Primabreizh, c'est-à-dire avec des petites pommes de terre primeur made in Bretagne, c'est encore meilleur !

Voici une petite recette simple à réaliser pour un soir : une salade frisée aux escargots et aux noix, à condition bien entendu d'avoir des escargots "sous la main".

Le régime sans gluten à ses restrictions car certaines recettes sont quasiment impossible à réaliser à l’identique. C’est le cas du vol au vent, appelé aussi Bbouchée à la reine, mais pour assouvir mon envie irrésistible, j’ai tenté cette recette facile et rapide de vol au vent aux escargots, sans gluten ni lactose ni lait ni levure.