Recettes de fêtes et de pommes

Gâteaux de noel
Les fêtes sont l'occasion de préparer des plats traditionnels. Photo par Azilis.

Les fêtes sont l'occasion de sortir le grand jeu en cuisine. Qu'il s'agisse de la fête des mères, des fêtes de Pâques ou de fin d'année, l'envie est la même : faire plaisir aux personnes réunies autour de notre table.

Des amuses bouches au dessert, le choix de produits de qualité l'emporte sur la quantité. Une bonne organisation avec l'élaboration d'un calendrier des choses à faire pour réussir un repas de réveillon seront d'une grande aide pour éviter le stress et ne garder en tête que l'esprit festif de toutes ces préparations.

Idées de recettes de fêtes des Gourmets

Croustades au foie gras, pommes et sauce aux clémentines corses
Croustades au foie gras, pommes et sauce aux clémentines corses

cuisine en folie  -  Douces et parfumées, les clémentines corses s'accordent à merveille avec le foie gras.

Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles
Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles

Bistro de Jenna  -  Comptez deux ou trois aiguillettes par personne. Accompagnées de purée de potimarron, c'est le succès assuré.

3 recettes de tarte aux pommes
3 recettes de tarte aux pommes

Miss Pat'  -  pour la fête des grands-mères

Escalopes de foie gras poêlées pommes kaki
Escalopes de foie gras poêlées pommes kaki

la cuisine d'agnes  -  Une entrée festive : des escalopes de foie gras de canard poêlées sur des dés de pommes et kaki légèrement compotés et épicés.

Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices
Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices

Emilie Sweetness  -  Mises en bouche en habit de fête.

Bonhommes sablés à la confiture pommes airelles
Bonhommes sablés à la confiture pommes airelles

Crème de Sucre  -  Des petits biscuits en forme de bonhommes, garnis de confiture à la pomme et aux airelles.

Bonbons de boudin blanc et compote de pommes
Bonbons de boudin blanc et compote de pommes

Amandine Cooking  -  Une association qui plait toujours autant.

Galettes des rois pomme, confiture de lait
Galettes des rois pomme, confiture de lait

Les Gourmandises de Lou  -  L’épiphanie a beau être passée depuis quelques jours, la galette est toujours de mise tout au long du mois de janvier. Il serait donc dommage de s’en priver ! Je vous...

Magrets de canard, sauce au cidre
Magrets de canard, sauce au cidre

Mimm  -  J'ai servi ces magrets de canard avec une pomme au four et des petits gratins de pommes de terre au Comté.

La galette des rois aux pommes
La galette des rois aux pommes

La fabrique d'Emma  -  Voici une jolie galette des rois légère avec des fruits de saison : les pommes.

Mini galette des rois salée
Mini galette des rois salée

Petite Cuillère et Charentaises  -  Pomme sainte germaine et boudin blanc. Une variante miniature et salée de la galette des rois.

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D'autres listes de recettes de fêtes et de pommes

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Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

Des cocktails maison pour la fête des mères
Des cocktails maison pour la fête des mères

C'est le moment ou jamais de porter un toast à votre maman.

Souris d'agneau au menu
Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.