De savoureuses recettes de farces pour viandes, légumes et poissons

Name: De savoureuses recettes de farces pour viandes, légumes et poissons
Total time: 30 min
Cuisine: farce

La farce contient souvent de la mie de pain ou de la chapelure et de la chair à saucisse. Photo par Marion Deveau

La farce est un élément incontournable de la cuisine gastronomique. Elle sera un succès associée à de la volaille, comme une dinde ou une poule. Pour accompagner les plats, pensez au fait que tous les légumes se farcissent : parfaite avec les choux ou encore les tomates, la farce est l'allié des accompagnements.

Plus original, en apéritif les farces s'accorderont à merveille avec des champignons ou encore des rouleaux de jambon. C'est l'alternative idéale pour réveiller une cuisine trop traditionnelle.

Dernières recettes de farce et de boulange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farce et de boulange qui changent !

Kesra harra

Zika

Kesra harra ou galette farcie de chakchouka piquante (ratatouille), servie en plat unique, en apéritif ou en accompagnement. Vieille recette du terroir bônois.

Petits pains frits façon beignets express

Zika

Petits pains frits façon beignets express pour burgers farcis de slata méchouia tout simplement pour un jour de weekend accompagnés de grillades. Cuisine facile de l'été et de la plage. sans prise de tête et que les petits et grands apprécient tartinés de harissa maison ou pas.

Aloo Paratha

Nadji

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Rissoles à la viande et légumes façon quenelles

Zika

Des rissoles à la viande et légumes, façon quenelles, en entrée ou en accompagnement, servies plus petites, ces rissoles feront un apéro sympa, la pâte est levée dans laquelle j'ai introduit un blanc d'œuf, les rissoles sont légères et se conservent la journée.

NAANS OU PAIN INDIEN À LA SEMOULE FARCIS DE POULET ET FRITA

Zika

Les naans sont en général du pain plat indien rustique qui accompagne les mets indiens mais il arrive qu'ils soien faicis avec des herbes particulièrement ou du fromage local indien, au fil du temps comme toutes les cuisines du monde, ils ont subi multiples modifications et farces multiples me raconta l'épouse du chef de mission d'une multinationale à Annaba.

Mini pains farcis

Zika

De petits pains farcis au thon et œufs durs avec des légumes frais, mini burgers pour amuse bouse bouche et apéro, facile .

Msemens farcis au thon

amour de cuisine

Vous cherchez une recette de msemens farcis au thon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Brioches très feuilletées au beurre.

Nadji

Vous cherchez une recette de brioches très feuilletées au beurre. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain moelleux farci à la pomme de terre et au thon

CulinaireAmoula

Des petits pains hyper moelleux farcis aux pommes de terre et au thon facile à réaliser et idéal pour accompagner la soupe.

← 1 2 →

Un chef dans votre cuisine !

Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Bouler

Corps

Galantine

Godiveau

Masquer

Pointer

Poolish

Travailler

Genièvre

Techniques appliquées aux farces et foie gras

Techniques culinaires

Les panades

La farine de seigle

Les farines et les levures

Pain et Liberté

Chapon farci

Dinde farcie

Farce mousseline

Légumes farcis

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine bar basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits boeuf boulettes brick brioche cabillaud caille courgettes crème épices feuilletés fleurs foie framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes miel moules noël pain papillote pastis pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce sirop veau vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de farce et toutes les recettes de boulange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La Colombe de Pâques

L'Italie dans ma cuisine

Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.