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Quelques idées recettes classiques et originales à base de farinages

Quiche aux asperges
La quiche, lorraine ou végétarienne, c'est toujours un délice. Photo par ilaria
On entend généralement par farinages tous les apprêts salés à base de farines, de pâtes servis en plat principal ou en entrée.

Sont concernés, les pains, pizzas, tartes salées, quiches, galettes de sarrasin, gougères et feuilletés divers.

Recettes, techniques et vidéos de farinages et de crêpes du Chef

Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo

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Pancakes
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Tchop-Afrik'A Cuisine Tchop-Afrik'A Cuisine
L'incontournable du brunch américain. Une recette facile pour des pancakes moelleux et irrésistibles.
Crêpes sucrées au blé entier
Crêpes sucrées au blé entier
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Une recette santé de crêpe sucrée à la farine de blé entier pour bien commencer la journée.

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Plancha inox Krampouz
Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais
Gaufres du Nord-Pas-de-Calais
Isabelle Isabelle
Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.
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