Recettes de farine de coco
Avec l'huile de coco, la farine de coco a le vent en poupe depuis quelques années. Aliment mis au rang des produits stars de la cuisine healthy, elle est une excellente alternative aux personnes suivant un régime sans gluten. Extraite de la chair de noix de coco, elle bénéficie d'un indice glycémique bas et est très riche en fibres.
À vous les pains, cookies, pâtes à crêpe et pancakes aux saveurs de coco. Il vous faudra cependant l'associer à d'autres farines pour pouvoir la travailler plus facilement et obtenir un résultat équilibré.
Idées de recettes de farine de coco des Gourmets
Cake coco et châtaigne
Petite Cuillère et Charentaises - Un délicieux gâteau sans gluten et plein de gourmandise.
Carrés à la mûre et fève tonka
Il était une recette - Des carrés croquants/ fondants à la mûre relevés avec un peu de fève tonka.
Cookies façon brownies
En-K de Gourmandises - Des cookies sans gluten fondants et forts en chocolat !
Brownie chocolat et noisettes du piémont
Docteur chocolatine - Une recette sans gluten pour les gourmands de chocolat et de noisettes du Piémont.
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A propos de Chef Simon
