Recettes de feta

Assiette de morceaux de feta
La feta est un fromage caillé en saumure sans croûte. Photo par Rebecca Siegel.

A base de lait de chèvre, de brebis ou de vache selon le pays de fabrication, la feta est un fromage assez gras à la consistance ferme et friable. Commercialisée en bloc ou en dés marinés dans l'huile avec des aromates, la feta n'a pas son pareil pour réveiller vos salades, pizzas, omelettes ou tartes salées. En chaud comme en froid elle se plaira en compagnie de basilic, de ciboulette, d'origan.

Recettes, techniques et vidéos de feta du Chef

Aubergines gratinées
Aubergines gratinées

Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis.

Hamburgers de courgettes
Hamburgers de courgettes

Au jambon cru.

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Quelques vidéos de feta du Chef et des Gourmets

Salade au magret de canard séché, carottes, feta et myrtilles

Les recettes de Mélanie  -  Une salade légère, colorée et savoureuse qui sent bon l'été.

Crêpe turque farcie
Crêpe turque farcie

Tastygourmandise  -  Et voici une autre recette idéale pour le mois de ramadan de crêpe turque farcie à la feta, vous pouvez aussi la farcir à la viande hachée , pomme de terre et fromage, cette crêpes turque à la feta connue par le nom Gôzleme est non seulement délicieuse mais aussi un repas complet de quoi se rassasier après une longue journée de jeune !! La pâte de cette crepe turque farcie est très moelleuse ,cela dû à l'apport du lben (lait battu) qui lui a...

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Idées de recettes de feta des Gourmets

Beignets de fanes de carottes, tomates séchées et confit de tomates cerises
Beignets de fanes de carottes, tomates séchées et confit de tomates cerises

My Nomad Cuisine  -  Une recette anti gaspi, simplissime et délicieuse, pour utiliser les fanes de carottes qui autrement finiraient à la poubelle. Ces petits beignets sont parfaits servis en apéro ou en entrée, ou même en plat principal avec une bonne salade.

Empanadas aux lentilles et pois chiches au curry
Empanadas aux lentilles et pois chiches au curry

Laet's bake it  -  J'ai réalisé des empanadas (petits chaussons) aux lentilles et pois chiches, agrémentés de chorizo, Feta et oignon, le tout accompagné d'une salade d'épinards frais. C'était délicieux, à refaire très vite !

Quiche à la grecque
Quiche à la grecque

Laet's bake it  -  Accompagnée d'une salade, la quiche est toujours un excellent choix pour le repas d'un soir.

Lasagnes aux épinards et à la feta de Cyril Lignac
Lasagnes aux épinards et à la feta de cyril lignac

Happy papilles  -  Un gratin de lasagnes végétariennes aux épinards et à la feta, idéale en hiver avec des épinards surgelés

Galettes de carottes à la féta
Galettes de carottes à la féta

chezcachou  -  Petit accompagnement facile et rapide à base de carottes

Beignets de fleurs de courgettes farcis à la feta
Beignets de fleurs de courgettes farcis à la feta

Diana  -  Une recette pour prolonger l'été !

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D'autres listes de recettes de feta

Les meilleures recettes de feta sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Grecque ou pas, vive la feta !
Grecque ou pas, vive la feta !

Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.

De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis

Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.

La feta, il n'y a pas qu'en grèce que l'on aime ça !
La feta, il n'y a pas qu'en grèce que l'on aime ça !

Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner

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