L'Italie au menu avec ces recettes de fettuccine

Name: L'Italie au menu avec ces recettes de fettuccine
Total time: 30 min
Cuisine: fettuccine

Les fettuccines sont populaire à Rome. Photo par Sarah R

Les fettuccine sont une variété de longues pâtes aux oeufs dont la largeur est légèrement inférieure à celle des tagliatelle. Elles doivent mesurer entre 3 et 5 millimètres très exactement. Originaires du nord et du centre de l'Italie, il s'agit de pâtes assez simples à faire soi-même.

Les recettes avec les fettucine sont aussi nombreuses que le nombre de mamme italiennes. Aux cèpes, aux fruits de mer, aux asperges ou aux tomates cerises et pecorino, il y en a pour tous les goûts. Les fettucine Alfredo au beurre et au parmesan est un plat inventé en Italie un peu par erreur et n'a d'ailleurs connu de succès qu'en dehors des frontières italiennes.

Dernières recettes de fettuccine et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fettuccine et d'ail qui changent !

Fettuccine aux crevettes, ail et citron

Cuisine Culinaire

Fettuccine aux crevettes, ail et citron : un plat de pâtes facile, rapide et très parfumé. Il convient très bien pour les jours de semaine quand on a pas trop de temps pour cuisiner, ou quand on a tout simplement envie d’un plat rapide et savoureux.

Pâtes fettuccine aux champignons poêlés à l'ail et persil

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de goûter à la recette de pâtes fettuccine aux champignons poêlés à l'ail et persil ? Cette recette de fettuccine est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les pâtes alimentaires

Ail noir

Bucatini

Calamarata

Cannelloni

Carbonara

Cheveux d'ange

Conchiglioni

Coquillettes

Crozets

Farfalle

Fregola

Fusilli

Gratin de pâtes

Langues d'oiseaux

Lasagnes

Linguine

Macaroni

Nouilles

One pot pasta

Orecchiette

Orzo

Pappardelle

Cannelloni farcis aux épinards et au fromage

Pâtes farcies

Pâtes fraîches

Penne

Pipe rigate

Ravioles

Raviolis

Rigatoni

Salade de pâtes

Spaghetti

Spätzle

Tagliatelles

Tortellini

Trofie

Vermicelles

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge avocat basilic champignons chorizo citron citron vert coppa courgettes crème crevettes daube dinde entrée fèves fruits de mer gambas gingembre jambon légumes maïs mijoté mousserons muscade olives parmesan pâtes pecorino persil pesto pignons piment plat principal poireau poisson poivrons potimarron poulet roquette safran saint-jacques sésame soja spaghetti tagliatelles thon tomates viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de fettuccine et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.