On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés

Name: On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés
Total time: 30 min
Cuisine: feuilletés

A base de pâte feuilletée comme leur nom l'indique, ils sont souvent servis à l'apéritif ou en hors d'oeuvre. Photo par Richard Munckton

Le feuilleté est simple à faire, confectionné en roulé pour les apéritifs, ou en entrée de repas, garni de fromage et salade. Pour les gourmands, en dessert, garni de fruits et de crème fouettée.

La réussite d'un feuilleté résulte avant tout sur le choix de la pâte feuilletée, travaillée absolument avec du beurre, qui donne cette finesse en bouche, sur la dorure avant cuisson, et la garniture, cuite pour les légumes, crue ou juste saisie pour le poisson et la viande.

Meilleures recettes de feuilletés et de saumon des Gourmets

Des idées de recettes de feuilletés et de saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Koulibiac de saumon

Simple & Gourmand

Le koulibiac de saumon est un plat traditionnel russe. Il est composé de riz, de champignons, de saumon, d’œufs durs et le tout entouré de pâte feuilletée. Il est servi avec une sauce à l’aneth et au citron.

Feuilleté saumon et poireaux

Marie Food Tips

Je vous propose de préparer aujourd'hui une tresse feuilletée avec du saumon, du poireau fondant, un peu de chèvre et du mascarpone : un pur délice, bien gourmand et réconfortant.

Tresse feuilletée aux poireaux, saumon et reblochon

Les Vagabondages de Vi@ne

La recette idéale pour un soir en semaine.

Oeuf cocotte au saumon fumé

Le Pays des Gourmandises

Ces petits œufs cocotte, agrémentés de saumon fumé constituent une entrée parfaite pour les repas de fêtes. Le crémeux des œufs s'associe à merveille avec la saveur iodée du saumon. Un vrai délice qui présente l'avantage d'être simple et rapide à réaliser.

Feuilletés apéritifs au saumon

La p'tite cuisine de Pauline

Pas besoin de se compliquer les méninges pour proposer à nos invités une belle recette à l'heure de l'apéritif ! Voici les feuilletés apéritifs au saumon. Très rapides et très faciles à faire, c'est chic, délicieux et c'est un succès garanti !

Dernières recettes de feuilletés et de saumon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de feuilletés et de saumon qui changent !

Dômes feuilletés au saumon et St Jacques

Catalina - Le Blog de Cata

J'aime bien faire des St jacques gratinées. Pour changer et diversifier un peu j'ai profité pour faire des dômes feuilletés cette fois au saumon et au St Jacques. Super simple à faire et ça fait une jolie entrée.

Vol au vent au saumon, poireaux et curry

cuisine en folie

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de saumon unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Bouchées saumon, avocat, concombre, aneth et ciboulette

cuisine en folie

Vous pouvez préparer les feuilletés la veille, les ranger dans une boîte hermétique et les garnir le lendemain. Pareil pour la sauce, elle peut être faite la veille et réservée au frais Le montage peut être fait le matin pour le soir et réservé au frais.

Feuilleté de saumon , sauce crémeuse à l'estragon

Une aiguille dans l potage

Un feuilleté de poisson , idéal pour recevoir

Noeuds papillon feuilletés aux 2 saumons et chèvre frais

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un apéritif sympa et délicieux, parfait pour un menu festif. Ce sont des feuilletés garnis d'une farce aux 2 saumons : frais et fumé, et façonnés en nœuds papillon.

Mini bouchées au saumon fumé

Chef Papounet

Préparation d'amuse bouche apéritive au saumon et feuilleté. Entrée facile a cuisiner.

Feuilleté tressé au saumon et poireaux

chezcachou

Vous pouvez cuire vos poireaux à la vapeur ou dans une sauteuse.

Feuilletés au saumon et à la fondue de poireaux

La p'tite cuisine de Pauline

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Tourte tressée au saumon et au poireau

Recettes du Chef

Ce feuilleté tressé façon friand est une tourte au saumon et au poireau avec une boule de mozzarella fondante, histoire de donner une forme originale et un goût nouveau à ce grand classique de nos cuisines.

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Allez ! On vous embarque avec nous à Tahiti, du moins avec une belle recette fraiche et parfumée. Nous vous proposons aujourd'hui un tartare de saumon à la tahitienne. Une recette simple et rapide à exécuter.