Le financier se décline en de multiples recettes salées et sucrées

Name: Le financier se décline en de multiples recettes salées et sucrées
Total time: 30 min
Cuisine: financiers

Une belle fournée de financiers avec leur forme de lingot caractéristique. Photo par cyclonebill

Les financiers sont des petits gâteaux à base poudre d'amande. Comme les madeleines, ils sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées mais aussi salées.

Meilleures recettes de financiers et de mousse des Gourmets

Des idées de recettes de financiers et de mousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche glacée Irish Coffee

Amelia

Voici la bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Elle se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.

L’entremets ensoleillé citron basilic fraise

Comme Une Envie de Douceur

Un entremets très léger aux parfums du soleil, composé d’une mousse chiboust citron, un crémeux citron basilic, un confit de frais basilic, un financier fraise basilic, une marmelade citron basilic et un biscuit craquant citron huile d’olive.

Charlotte Sacrément Frenchi

delf745

Une charlotte à base de financiers, à la mousse au chocolat et pâte à tartiner. Une pure merveille pour les papilles qui fera un excellent dessert pour votre prochain dimanche en famille.

Bûche myrtilles, citron vert, fromage blanc

Amandise

Cette bûche est parfaite pour finir un lourd repas de Noël ! Elle est toute en légèreté ! Elle se compose d’un financier myrtilles, d’une mousse citron vert et fromage blanc, d’un insert de crémeux myrtilles et d’un nappage vanille.

Dernières recettes de financiers et de mousse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de financiers et de mousse qui changent !

Entremets citron et praliné

Inspiration Gourmande

Un dessert qui allie la fraicheur de citron avec la gourmandise du praliné à la noisette

Coeur d'amour amande - framboise et pralines roses

Les Gourmandises de Ya

Envie de Coeur d'amour amande - framboise et pralines roses ? Découvrez cette recette de coeur et donnez votre avis en commentaire !

Entremets fruits de la passion

CUISINE EN FOLIE

Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Entremet coco myrtille

Chachou à la crème

Un bel entremet à la forme originale !

Entremet Vanille - Chocolat au cœur d'abricot

Les gourmandes aux fourneaux

Envie de goûter à la recette d'entremet vanille - chocolat au cœur d'abricot ? Cette recette de fondant est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Entremets mûres abricots

Simple & Gourmand

Cet entremets mûres abricots est une création originale que j’ai refait à plusieurs reprises par pur entêtement. Je dois dire que je ne savais pas que la mûre et l’abricot pouvaient aussi bien aller ensemble. Ce gâteau est composé d’un biscuit financier, d’un insert mûres, de fruits frais (mûres et abricots), d’une mousse abricot et d’un glaçage léger à l’abricot

Entremets praliné citron yuzu

Comme Une Envie de Douceur

Entremets composé d'un croustillant praliné yuzu, une dacquoise noisette, une mousse praliné, un financier noisette, une ganache praliné et un crémeux citron yuzu

Câlin vanillé, coeur praliné, bisou citronné

delf745

Un entremet composé d'une ganache montée vanille, un insert crémeux praliné, un financier au citron recouvert de confit de citron et de praliné feuilleté.

Bavarois aux Framboises

chantal87

Un bavarois aux framboises pour participer à Octobre Rose

← 1 2 →

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

Beurre noisette

Bloquer au froid

Monter

Baba

Cake

Cannelés

Clafoutis

Fondant

Fraisier

Framboisier

Gâteau 3D

Gâteau à étages

Gâteau à l'orange

Gâteau au chocolat

Gâteau aux fruits

Gâteau aux noisettes

Gâteau aux pommes

Gâteau au yaourt

Gâteau damier

Gâteau d'anniversaire

Gâteau de crêpes

Gâteau de semoule

Gâteau facile

Gâteau invisible

Gâteau léger

Gâteau magique

Gâteau nantais

Gâteau renversé

Gâteau salé

Gâteaux à partager

Gâteaux individuels

Gâteau zébré

Gourmandises

Jalousie

Macarons

Madeleines

Moelleux

Napolitain

Paris-Brest

Quatre-quarts

Saint-honoré

Savarin

Whoopies

Brioche

Cookies

Gâteaux secs

Muffins

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane basilic bavarois betterave beurre biscuits blanc bouchées brownie cacao café cake canard caramel céleri cerises charlotte chocolat citron coeur crème crème Chantilly curcuma entremets épices figues fleurs foie gras framboises fruits huile mangue miel noël noix nougatine orange pêches petits fours pistache poires poivrons pommes rhubarbe salé saumon spéculoos tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de financiers et toutes les recettes de mousse

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Financiers aux fraises

passeportpourlacuisine

Comme les madeleines, les financiers sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées comme ici avec de belles fraises de saison.