Misez sur les recettes de flan pour l'entrée ou le dessert

Name: Misez sur les recettes de flan pour l'entrée ou le dessert
Total time: 30 min
Cuisine: flan

Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Meilleures recettes de flan et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de flan et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau magique aux pommes

Amelia

Vous connaissez le gâteau magique ? Obtenu à partir d'une seule préparation, c'est après la cuisson que la magie opère... 3 couches composent le gâteau : une base de flan, une couche centrale crémeuse et enfin, génoise aérienne.

Flan au cidre agrémenté de pommes caramélisées et crumble de pêches

Cooking & Cakes

Nous apprécions tous la bonne bolée de cidre pour accompagner nos crêpes à la Chandeleur. Mais saviez-vous que cette boisson s’accommode facilement aux recettes de desserts ? Il n’y a rien de mieux pour donner du peps au flan aux pommes ou à un gâteau fondant.

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Cake flan aux pommes

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Un dessert léger et simple à préparer, un peu comme un gâteau invisible.

Flan pâtissier aux pommes caramélisées

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Délicieux flan pâtissier revisité, sans gluten, sans lait, sans œufs, alliant fondant et croquant à la fois.

Terrine de pommes au caramel

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Clafoutis aux pommes

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Parce que c’est simple, que c’est bon et qu’il fait parti de mes goûters depuis tout petit, on va se régaler avec ce clafoutis aux pommes ! Les recettes les plus simples sont les meilleures. Un appareil à clafoutis des pommes à cuire, un peu ou pas de cannelle si vous aimez et c'est fait !

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Une flamusse aux pommes pour un goûter léger et fruité

Terrine de pommes au caramel

Carmen

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Flan aux pommes et au lait concentré sucré

Virginie Multidélices

Et voici des flans terriiiiiiblement gourmands qui ont eu énormément de succès à la maison…

Tarte aux pommes au flan

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une pâte brisée maison, des pommes, un flan léger pour napper le tout et un voile de sucre à la cannelle pour encore plus de gourmandise.

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Pommes au four, brandy, érable et vanille

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Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.