Meilleures recettes de fleurs - Page 2

Cette tarte mûres hibiscus est composée d'une pâte sucrée à l'épeautre, d'un confit de mûres à l'hibiscus, d'une mousse d'hibiscus et de mûres fraîches. La fleur d'hibiscus a un parfum particulièrement gourmand quand elle est infusée en sirop. Au Sénégal, on l'utilise beaucoup pour en faire une boisson délicieuse qui s'appelle le Bissap.

Une explosion de saveurs qui saura séduire vos convives. Quelle que soit la garniture, les ballottines de volaille sont bien moelleuses et surtout permettent une belle présentation à l'assiette. Et le plaisir des yeux ça compte aussi.

A la fin de l'hiver les tapis de petites fleurs odorantes envahissent les sous bois, et il n'y a qu'à se baisser pour cueillir les fleurettes. Viola odorata est la petite violette des jardins et des bois qui pousse à l'état sauvage sous les arbres, en tapis odorants...

Voici un délicieux clafoutis à proposer au dessert avec une saveur florale très agréable préparé avec des violettes, du pissenlit, des pâquerettes et des primevères. Un clafoutis aussi beau que bon !

J’adore les tartines, toutes sortes de tartines ! Les premiers jours de beau temps m’ont inspiré cette tartine colorée de printemps à réaliser en 5 minutes et sans cuisson. Une recette saine et rapide de tartine printanière.

Voici une recette d'un chef triplement étoilé Michelin que, même nous, sommes capables de préparer. Cette omelette pourrait figurer sur un menu de Pâques. En plus elle est très économique et antigaspi car on peut utiliser 2 blancs d'œufs qu'on a conservés d'une autre recette au congélateur. Si vous voulez la présenter comme le Chef César Troisgros commencez par mariner les légumes.

L'Hibiscus est idéal pour réaliser une infusion. Il fait voyager vos papilles dans le monde des fleurs et des tropiques. Son agréable acidité s'accompagne de notes de vin rouge et de framboise, entourées d'un rouge vibrant et séduisant. Chaude ou froide, elle peut servir de base à d'autres boissons saines et contribuer encore plus à votre bien-être.

Origine : Nigeria Curiosité des infusions : Pour les puristes, le mot thé désigne uniquement la boisson préparée avec les feuilles de Camellia Sinensis. L'infusion, à son tour, est le mot utilisé pour désigner une boisson préparée en immergeant des herbes, des fleurs et des fruits, ou une combinaison de ceux-ci, dans de l'eau chaude.

Les infusions sont des boissons agréables, sans caféine, aux saveurs et nutriments variés.

Le sharbat est une boisson populaire de l'Ouest et du Sud de l'Asie qui est souvent préparé à partir de fruits, herbes, ainsi que de pétales de fleurs. Voici 3 recettes : sharbat à la grenade, au citron et à la menthe.

Un bavarois salé, original et audacieux à servir en entrée.