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Alerte recettes gourmandes de fondants aux saveurs renversantes

Fondant au chocolat dans sa caissette papier
Le fondant au chocolat, une texture fragile et un cœur coulant. Photo par Christer Edvartsen
Nous sommes nombreux à craquer pour le fondant, et comment pourrait-il en être autrement ? Comme son nom l'indique, chaque cuillerée fond dans la bouche et c'est un véritable plaisir pour nos papilles. Le plus célèbre d'entre tous, au chocolat, est un concentré de gourmandise mais c'est sans compter sur les versions au caramel ou aux fruits, de quoi varier les plaisirs.

La texture dense et collante du fondant est due à une cuisson lente au four à température très douce. Très souvent, ce dessert contient peu de farine ce qui explique son côté crémeux. Le fondant désigne également une préparation à base de sucre et d'eau qui sert à glacer vos gâteaux, choux et éclairs.

Meilleures recettes de fondant et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de fondant et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau fondant aux pommes et à la mangue
Gâteau fondant aux pommes et à la mangue
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Un délicieux gâteau ultra-fruité à la texture fondante qui ravira les papilles des petits et des grands !
Gâteau magique aux pommes
Gâteau magique aux pommes
Amelia Amelia
Vous connaissez le gâteau magique ? Obtenu à partir d'une seule préparation, c'est après la cuisson que la magie opère... 3 couches composent le gâteau : une base de flan, une couche centrale crémeuse et enfin, génoise aérienne.
Fondant chocolat et noisette
Gâteau aux pommes à la poêle
Gâteau aux pommes à la poêle
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Une recette simple et préparée en un clin d'oeil avec ce gâteau moelleux aux pommes caramélisées cuit dans une poêle, sans four ! Un goûter délicieux à préparer rapidement pour le plus grand bonheur des petits affamés après l’école !
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Dernières recettes de fondant et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fondant et de pommes qui changent !

Gâteau aux pommes anti gaspillage
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auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Recette gâteau zéro déchet aux pommes et aux amandes parfumé à la vanille, ultra moelleux et si délicieux, parfait pour un goûter gourmand accompagné d’une bonne tasse de thé. Ce gâteau aux pommes est réalisé pour recycler les déchets de mon extracteur après la préparation d’un jus frais aux pommes et poires. C’est une bonne idée pour ne pas jeter ces fibres et les incorporer dans la pâte à gâteau. D’ailleurs si vous êtes intéressés je peux vous partager un article détaillé sur mon extracteur de jus Hurom et pourquoi des recettes de jus et des préparations zéro déchet.
Gâteau fondant aux pommes, bananes, noix et oranges
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Quand on ne met que de bonnes choses, cela ne peut être que bon.
L'invisible aux pommes et au rhum vieux
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Sweet Kwisine Sweet Kwisine
Vous cherchez une recette de le croustifondant aux pommes et au rhum vieux ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte sablée fondante aux pommes
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Envie de découvrir ce dessert simple et gouteux ? Réalisez cette recette de tarte sablée et fondante aux pommes caramélisées.
Cake à la poire et à l'amaretto, par Yotam Ottolenghi
Gâteau Lingot de Pommes de terre Fondant, Marbré au Persil à l'Ail
Moelleux aux agrumes et aux pommes
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sans gluten, sans lactose mais plein de gourmandise :)
Moelleux aux pommes et oranges sans gluten
Moelleux aux pommes et oranges sans gluten
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Le résultat était vraiment très sympa. Je vous recommande particulièrement ce gâteau, sans gluten et sans lactose, très moelleux alors qu’il ne contient ni huile ni beurre. Vous pourrez le proposer en petits carrés au dessert, ou en gros carrés au goûter ou au petit déjeuner. Il est bien consistant. Moi, je l’ai mangé en gâteau du matin. Un gros coup de coeur pour moi.
Gâteau fondant pomme cannelle
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Je ne sais pas vous mais moi, en début de saison des pommes, j’en cuisine beaucoup. Il y a plein de gâteaux super faciles à faire et gourmands

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir inox avec grille filtrante
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

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Madame Gateau Madame Gateau
Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.

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