Recettes de fraise et d'été

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Idées de recettes de fraise des Gourmets

Le mojito à la fraise
Le mojito à la fraise

MonEpicierduTerroir  -  Avec l'été, on a souvent envie d'un apéritif bien frais et original... Le Mojito aux fraises, avec la fraicheur des bulles et de la menthe, le goût subtil du pétillant Fraise Mara des bois, et le rhum, découvrez ce cocktail revisité en une version à la fois étonnante, désaltérante et raffinée !

Brioche viennoise à la crème et aux fraises
Brioche viennoise à la crème et aux fraises

Cinnamon And Cake  -  la brioche moelleuse avec le fondant de la crème et le bon gout des fraises

Millefeuille fraise basilic
Millefeuille fraise basilic

donnetarecette  -  Quand il fait chaud, rien de telle qu'un dessert léger et fruité.. Ça tombe bien, c'est la saison des fraises. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le mélange fraise et basilic , c'est le moment ! Ce millefeuille fraises basilic frais et délicieux sera donc constitué d'un mélange de textures avec une crème diplomate basilic , des fraises fraîches et un feuilletage croustillant caramélisé. Ce mille feuille saura vous en met...

Smoothie tout doux
Smoothie tout doux

cookerei  -  Un smoothie à la fraise et à la banane, sweet drinks :)

La tarte rhubarbe et gariguette
La tarte rhubarbe et gariguette

Le Tablier Gourmet  -  Une tarte alliant l’acidité de la rhubarbe, la douceur de la fraise et la gourmandise de la cannelle !

Tarte straciatella aux fruits rouges
Tarte straciatella aux fruits rouges

Nina - Crazy Green Fruits  -  Une tarte qui marie le côté acidulé des fruits rouges à la douceur d'une crème façon straciatella... avec un ingrédient secret!

Le fraisier d'Hugues Pouget
Le fraisier d'hugues pouget

Le Tablier Gourmet  -  Un fraisier aussi délicieux qu'original, signé par le grand Hugues Pouget !

Smoothie fraise - tomate
Smoothie fraise - tomate

Les Recettes de l'Alsacienne  -  Une recette fraîche et légère à la fois !

Tarte aux fraises parfaite et gourmande
Tarte aux fraises parfaite et gourmande

Cupy  -  Découvrez ma recette de la tarte aux fraises super gourmande à réaliser cet été et à déguster en famille à l'occasion du goûter ou bien même de votre repas de famille. De quoi impressionner vos convives !

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D'autres listes de recettes de fraise et d'été

Les meilleures recettes de fraise et d'été sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie

Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.

Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.