Recettes de fraise et de crème Chantilly

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Idées de recettes de fraise des Gourmets

Charlotte aux Fraises
Charlotte aux fraises

Amandise  -  Une charlotte aux fraises, c'est un dessert tellement classique mais tellement bon !

Fraisier maison
Fraisier maison

capdelice  -  un fraisier avec un biscuit cuillère et une crème montée

Mes mini tropéziennes aux fraises
Mes mini tropéziennes aux fraises

TheCrazyOven  -  Des minis tartes tropéziennes pour un dessert de fêtes.

Pavlova meringue citron vert, chantilly mascarpone vanille et fruits frais
Pavlova meringue citron vert, chantilly mascarpone vanille et fruits frais

Patsyphice  -  Dessert d'une légèreté absolue. Des fruits frais et une chantilly bien ferme sur une meringue croustillante et onctueuse à la fois qui permet un découpage en parts...

Paris-Brest aux fraises
Paris-brest aux fraises

cookerei  -  Une version plus estivale du traditionnel Paris-Brest.

Pavlova au chocolat et à la fraise
Pavlova au chocolat et à la fraise

Contes et Délices  -  Une pavlova chocolatée pour encore plus de gourmandise !

Liégeois choco noisette express
Liégeois choco noisette express

Dans mon nid  -  Pour Chouquette en goguette (sans oeufs, sans gélatine, sans agar agar).

Pavlovas fraises et pistaches caramélisées
Pavlovas fraises et pistaches caramélisées

Céline Lemaitre  -  Des pavlovas individuelles faciles à faire, fraîches et gourmandes.

Tarte de printemps
Tarte de printemps

La Ferme des Pellegrines  -  Une recette un peu technique imaginée pour la 3eme mouture du BAC, et qui s'est retrouvée à la carte, pour le plus grand plaisir de mes hôtes.

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Strawberry fields forever
Strawberry fields forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

On dit oui au cappuccino !
On dit oui au cappuccino !

Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.

Allons conter fleurette...
Allons conter fleurette...

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Des tartes aux fraises au goût de reviens-y
Des tartes aux fraises au goût de reviens-y

La tarte aux fraises est un classique mais chacun peut y apporter sa touche personnelle.