Recettes de fraise et de framboises

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Recettes, techniques et vidéos de fraise et de framboises du Chef

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.

Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges

Fraises - Framboises - Groseilles - Mûres - Cassis.

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Quelques vidéos de fraise et de framboises du Chef et des Gourmets

Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons.

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Idées de recettes de fraise et de framboises des Gourmets

Fondant au chocolat noir, framboises et rose
Fondant au chocolat noir, framboises et rose

A Prendre Sans Faim  -  Une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi, elle est meilleure préparée la veille et juste réchauffée avant de passer au dessert. Je l’ai servi avec un vin Gérard Bertrand Prima Nature 2017 Muscat sec. Un mélange de douceur à la fois corsé, floral et fruité contrebalancé par le côté légèrement acidulé des framboises fraîches que ce

Smoothie fraises, framboises, banane et poudre de baobab
Smoothie fraises, framboises, banane et poudre de baobab

Cook A Life by Maeva  -  La saison des fraises vient de commencer en avance, pour changer, délectez-vous de ce délicieux smoothie aux Gariguettes, framboises, banane et poudre de baobab, un super-aliment !

Buddha bowl au fromage blanc de brebis au muesli et petits fruits
Buddha bowl au fromage blanc de brebis au muesli et petits fruits

Jackie  -  Un buddha bowl au muesli et petits fruits pour démarrer la journée avec cette recette énergisante et surtout santé

Toast d'avocat, confiture de fraise et framboise intenses Bonne Maman
Toast d'avocat, confiture de fraise et framboise intenses bonne maman

Poire et Cactus  -  Une recette qui pourrait se résumer en 3 mots : simple, gourmande et originale

Gateau moelleux aux framboises
Gateau moelleux aux framboises

omothermix  -  Découvrez la recette d'un délicieux gâteau moelleux aux fruits congelés avec le thermomix de Vorwerk,facile et rapide, préparé en 5 minutes.

Eton mess express aux fruits rouges
Eton mess express aux fruits rouges

A Prendre Sans Faim  -  Une recette simple et rapide de Jamie Oliver qui a rencontré un énorme succès chez moi. On peut la faire avec toutes sortes de fruits rouges au choix selon la saison ou nos goûts...

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D'autres listes de recettes de fraise et de framboises

Les meilleures recettes de fraise et de framboises sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses
La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

Strawberry fields forever
Strawberry fields forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Les derniers fruits rouges de l'été
Les derniers fruits rouges de l'été

Mûres, myrtilles et framboises, dépêchez-vous d'en profiter !