Recettes de fraise

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Idées de recettes de fraise des Gourmets

Pancakes moelleux aux fraises
Pancakes moelleux aux fraises

Mes inspirations culinaires  -  une recette pancakes moelleux aux fraises et au babeurre légers et gouteux.

Tartelettes chocolat fraises, chocolat praliné
Tartelettes chocolat fraises, chocolat praliné

Atelier de Brigitte  -  Tartelettes chocolat-fraises et tartelettes praliné-fraises. Réservé seulement aux gourmands ! Faire des tartelettes, c'est hyper facile et surtout rapide ! ️

Layer cake fraises, ricotta et miel
Layer cake fraises, ricotta et miel

MesGougèresAuxEpinards  -  Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste plus qu'à tester !

Sorbet fraise en bâtonnets
Sorbet fraise en bâtonnets

delf745  -  Un sorbet très fraise contenant peu de sucre. Le vrai goût du fruit!

Tarte fraise rhubarbe
Tarte fraise rhubarbe

delf745  -  Une pâte sucrée croustillante, un confit de rhubarbe, une génoise moelleuse, une crème brûlée gourmande, une bonne dose de chantilly mascarpone et des fraises fraîches...la tartelette parfaite!

Gourmandise à la fraise
Gourmandise à la fraise

Atelier de Brigitte  -  Un gâteau aux fraises, régressif à souhait. Il sent bon la fraise et il sera dégusté jusqu'à la dernière miette. Il sera parfait pour le goûter, le dessert mais aussi pour le pique-nique

Glace à l'eau aux fruits rouges
Glace à l'eau aux fruits rouges

Julea Cuisine  -  Des glaces rafraichissantes pour l'été, surtout qu'elles sont presque sans sucre !

Sorbet à la fraise
Sorbet à la fraise

Empreinte Sucree  -  Une recette très simple de sorbet à la fraise tirée d'un livre de Pierre Hermé, sans ajout d'eau ! A réaliser dans une sorbetière ou une turbine à glace.

Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine
Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine

Ca bouffe un Doberman  -  Le sushi, version sucrée, avec des fruits rouges.

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D'autres listes de recettes de fraise et de goûter

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Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
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Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.