Recettes de fraise et de meringue

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Idées de recettes de fraise des Gourmets

Pavlova fraises-rhubarbe en verrine
Pavlova fraises-rhubarbe en verrine

Au Cochon Heureux  -  Un dessert vite fait-bien fait mais ultra gourmand, une Pavlova aux fruits de printemps : fraises rhubarbe

Smoothie bowl au chocolat
Smoothie bowl au chocolat

Cuisine moi un mouton  -  Une recette healthy pour faire le plein de vitamines.

Mon letter cake aux saveurs acidulées
Mon letter cake aux saveurs acidulées

Les Gourmandises De Mamie Denise  -  Depuis quelques semaines, je vois de merveilleux gâteaux en chiffres ou en lettres sur différents réseaux sociaux. Ces magnifiques Number cake ou Letter cake sont très colorés et laisse place à votre imagination et à votre créativité. Tout est permis tant en saveur qu’en décoration, une seul règle, choisir des ingrédients et des textures capables de supporter le biscuit du dessus. Pourquoi la lettre D ? Un petit repas de famille sans raison pa...

Number Cake
Number cake

chantal87  -  Un dessert tout en beauté, comment sublimer des fraises. Vous pourrez réaliser ce dessert sous différentes formes, en rond, en carré, en forme de coeur et bien sur avec des chiffres, des lettres. Une recette parfaite pour toutes les fêtes à souhaiter, pour les anniversaires

Layer cake vanille fraises
Layer cake vanille fraises

Amandise  -  Un layer cake super girly à la vanille et à la fraise.

Pavlova aux fraises
Pavlova aux fraises

Atelier de Brigitte  -  Pavlova revisitée, recette de JCagnes. Moi, je dirais plutôt "Pavlotarte" . Un dessert toute en lègèreté.

Number Cake
Number cake

chantal87  -  Pour feter un anniversaire, un dessert festif et coloré

Eton Mess à la rhubarbe
Eton mess à la rhubarbe

Clementine  -  Un dessert délicieux avec un parfum de gingembre et cannelle

Pavlova fraise rhubarbe
Pavlova fraise rhubarbe

Papilles à l'affut  -  Une délicieuse pavlova à la compotée de rhubarbe et aux fraises. Selon les goûts il est possible, pour en conserver le croquant, de simplement pocher la rhubarbe quelques minutes dans un sirop léger.

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Le biscuit dacquoise, c'est la base
Le biscuit dacquoise, c'est la base

Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.

Strawberry fields forever
Strawberry fields forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Des tartes aux fraises au goût de reviens-y
Des tartes aux fraises au goût de reviens-y

La tarte aux fraises est un classique mais chacun peut y apporter sa touche personnelle.