Recettes de fraise et de rhubarbe

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Idées de recettes de fraise des Gourmets

Pavlova fraises-rhubarbe en verrine
Pavlova fraises-rhubarbe en verrine

Au Cochon Heureux  -  Un dessert vite fait-bien fait mais ultra gourmand, une Pavlova aux fruits de printemps : fraises rhubarbe

Choux à la crème fraise-rhubarbe
Choux à la crème fraise-rhubarbe

Cook'n Paul  -  Choux à la crème fraise-rhubarbe

Entremet rhubarbe et fraises
Entremet rhubarbe et fraises

Les recettes de Mélanie  -  Un entremet mêlant la rhubarbe et la fraise pour un dessert travaillé qui épatera vos invités.

Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe

Kélou  -  Gâteau à base de biscuits roses de Reims, garni d'une mousse légère à la fraise et à la rhubarbe, garni sur le dessus avec des fraises

Gemma fraise rhubarbe pistache
Gemma fraise rhubarbe pistache

delf745  -  un entremets composé d'une mousse de fraise, d'un insert fraise rhubarbe, d'un croustillant fraise et riz soufflé et d'un biscuit amande pistaches...

Verrines aux fraises à la rhubarbe et au citron
Verrines aux fraises à la rhubarbe et au citron

Popote et Nature  -  Des verrines légères et de saison à la rhubarbe et aux fraises (et recyclage du citron du Kéfir pour les amateurs )

La tarte rhubarbe et gariguette
La tarte rhubarbe et gariguette

Le Tablier Gourmet  -  Une tarte alliant l’acidité de la rhubarbe, la douceur de la fraise et la gourmandise de la cannelle !

Chaussons rhubarbe et fraises
Chaussons rhubarbe et fraises

Empreinte Sucree  -  La recette des chaussons rhubarbe et fraises. Ils sont composés d'une compote de rhubarbe, de fraises et de pâte feuilletée bien entendu !

Clafoutis à la rhubarbe et aux fruits rouges
Clafoutis à la rhubarbe et aux fruits rouges

My Parisian Kitchen  -  Ici des framboises mais la rhubarbe se marie très bien avec tous les fruits rouges, particulièrement la fraise. Une recette facile avec une base de clafoutis pas trop sucrée et des fruits.

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Les meilleures recettes de fraise et de rhubarbe sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Des recettes pour profiter pleinement de la rhubarbe
Des recettes pour profiter pleinement de la rhubarbe

Elle apporte une délicieuse note acidulée dans vos desserts.

Strawberry fields forever
Strawberry fields forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

La rhubarbe, ça vous parle !
La rhubarbe, ça vous parle !

Son côté acidulé réveille vos desserts.