Recettes de fraise et de vanille

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Idées de recettes de fraise des Gourmets

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Pavlova meringue citron vert, chantilly mascarpone vanille et fruits frais
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Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine
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Amandier cheesecake fraise
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Sorbet à la Rhubarbe ~ Nage de Fraises à la Vanille
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