Recettes de framboises et de goûter

Framboises
La framboise est un fruit très fragile à consommer dans la journée. Photo par Dwight Sipler.

La framboise est un petit fruit rouge qui vient parfumer nos desserts de juin jusqu'aux premières gelées. L'été est donc la saison parfaite pour en profiter !

C'est une baie très fragile qui ne se conserve que 24 heures au réfrigérateur mais qui peut être assez facilement congelée ou transformée en confiture, en sorbet, en chutney. Elle parfume très agréablement les vins et les vinaigres.

Idées de recettes de framboises des Gourmets

Trifles framboises et pistaches
Trifles framboises et pistaches

Cooking & Cakes  -  On se fait plaisir avec ce dessert léger.

Charlotte aux poires
Charlotte aux poires

Dans mon nid  -  Aujourd’hui, je vous propose de partager avec vous une recette de CAP pâtissier :) Il s’agit de celle de la Charlotte aux poires ^^ comme promis sur la page Facebook...

Tartelettes aux framboises
Tartelettes aux framboises

Made in Cooking  -  J'ai réalisé une pâte sucrée aux amandes, réalisée une chantilly à base de mascarpone et j'ai juste déposé mes jolies framboises délicatement par dessus. Ce fut aussi...

Glace à l'eau aux fruits rouges
Glace à l'eau aux fruits rouges

Julea Cuisine  -  Des glaces rafraichissantes pour l'été, surtout qu'elles sont presque sans sucre !

Entremets framboise
Entremets framboise

Empreinte Sucree  -  Cet entremets framboise se compose d'un biscuit aux framboises, d'un croustillant aux amandes et d'une mousse à la framboise garnie de framboises entières.

Financiers chocolat et framboises
Financiers chocolat et framboises

Mes inspirations culinaires  -  d’irrésistibles financiers tout chocolat a la framboise ultra facile et rapide a preparer idéal pour écouler les blancs d'oeuf, prêts en 15 minutes pour le goûter.

Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine
Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine

Ca bouffe un Doberman  -  Le sushi, version sucrée, avec des fruits rouges.

Financiers aux framboises
Financiers aux framboises

Parole de Cuillère  -  Des Financiers légèrement acidulés et colorés, une recette parfaite pour le retour des framboises dans les étals.

Porridge chocolat et fruits
Porridge chocolat et fruits

AdelePomme  -  Un délicieux petit déjeuner facile et rapide, à réaliser le matin-même et à déguster sans attendre.

Galette des rois framboises-jasmin
Galette des rois framboises-jasmin

Les P'tits Trucs d'une Mam's  -  Avez-vous essayé la pâte feuilletée inversée ?

Gâteau du matin coco et coulis de framboise
Gâteau du matin coco et coulis de framboise

kilometre-0  -  Facile à faire pour de beaux matins :-)

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D'autres listes de recettes de framboises et de goûter

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Biscuits cuillères ou biscuits roses de reims, pourquoi choisir ?
Biscuits cuillères ou biscuits roses de reims, pourquoi choisir ?

Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.

La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses
La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Tartes sucrées à volonté
Tartes sucrées à volonté

Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.