Recettes de friture de Pâques

Friture de Pâques sur assiette
Les fritures de Pâques sont des bonbons au chocolat prenant la forme de poissons, cloches et coquillages.

Il n'y a pas que l'agneau à Pâques, il y a aussi le chocolat ! Et parmi les chocolats les plus appréciés, des petits comme des grands, les fritures sont certainement au premier rang.

Ces petits sachets composés de poissons, coquillages et crevettes au chocolat représentent « la pêche miraculeuse », celle où des disciples de Jésus revenus dans un premier temps bredouilles de la pêche amenèrent plus tard des filets pleins de poissons après que Jésus leur ait indiqué où jeter leur filet. Avec les conseils du Chef, les fritures au chocolat, lait, blanc ou noir n'auront plus de secrets pour vous et ici pas de miracle : technique et patience entraîneront à coup sûr une bonne pêche !

Recettes, techniques et vidéos de friture de Pâques du Chef

Friture de Pâques au chocolat blanc
Friture de pâques au chocolat blanc

Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

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Quelques vidéos de friture de Pâques du Chef et des Gourmets

Friture de pâques au chocolat blanc

Chef Simon  -  Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

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Idées de recettes de friture de Pâques des Gourmets

Petite friture et Oeuf de Pâques
Petite friture et oeuf de pâques

cuisine en folie  -  Pourquoi choisir entre les gros oeufs en chocolat et la petite friture de Pâques ? Faites donc les deux ! La friture servira à garnir les gros oeufs pour plus de gourmandise et n'hésitez pas à jouer avec les différents chocolats.

Origine et histoire des chocolats de Pâques
Origine et histoire des chocolats de pâques

My Parisian Kitchen  -  Pour aller avec vos recettes de Pâques. Savez-vous pourquoi on mange des œufs en chocolat à Pâques ? D’où vient cette tradition de décorer, cacher des œufs mais aussi des lapins, des poules, des poissons, de la friture…Et de lancer une grande chasse aux œufs pour le plus grand plaisir des enfants (et des chocolatiers) ? Vous en saure plus sur cette gourmandise très symbolique !

Chocolats de Pâques à la noix de coco
Chocolats de pâques à la noix de coco

Allergique Gourmand  -  De délicieux chocolats, sans gluten, sans lait, sans oeufs et bio. Ces petits chocolats fourrés à la noix de coco sont comme des bounty mais avec une garniture moins dense. Vous allez régaler les papilles de la famille !

Fritures de Pâques en chocolat
Fritures de pâques en chocolat

Amandise  -  Bien sûr, lorsque vous maîtrisez le tempérage du chocolat, il n’y a rien de compliqué dans cette recette ! J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat au lait de la maison Valrhona. Pour changer, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou colorer avec du colorant en poudre vos chocolats blancs pour avoir plein de couleurs différentes. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de poudre d’or sur vos chocolats ! Il y a bien des façon de surprendre les enfants avec vos chocolats maison !

Fritures chocolats blanc et dulcey au praliné
Fritures chocolats blanc et dulcey au praliné

Manon  -  C’est bientôt Pâques et j’ai pleins d’idées de petits chocolats ou moulages à vous présentez. Je commence aujourd’hui avec des fritures toutes simples chocolat blanc praliné et/ou dulcey praliné. Classique, mais super bon ! Pour les enfants...et les plus grands !

Chocolats fritures de pâques
Chocolats fritures de pâques

A Prendre Sans Faim  -  Contrairement aux apparences, il est très facile de faire ses propres chocolats de pâques. Mais, le vrai secret c'est un bon chocolat de marque. En effet, grâce à lui, et bien entendu à des moules spécifiques soit en silicone ou comme les professionnels en bicarbonate (ce qui est d'ailleurs préférable surtout que maintenant on en trouve facilement sur internet ou en magasins spécialisés et le résultat sera meilleur). Ensuite, il suffit de suivre la règle pour tempérer les chocolats où celle indiquée sur l'emballage (Valhora ou Barry par exemple).

Fritures en chocolat
Fritures en chocolat

Piratage Culinaire  -  Et oui, c'est le lundi de Pâques, et qu'est-ce qu'on mange ??? Des chocolats. Non, pas tout le repas, bien sûr. Et pourquoi, ne pas faire des confiseries pour l'occasion : des fritures en chocolat.

Friture de Pâques
Friture de pâques

Piratage Culinaire  -  Ça faisait quelques temps que je voulais essayer de réaliser de petits chocolats de Pâques. C'est chose faite ! L'avantage, c'est que l'on met ce que l'on aime à l'intérieur...

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Une recette de friture de Pâques choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petite friture et Oeuf de Pâques
Petite friture et Oeuf de Pâques

cuisine en folie  -  Pourquoi choisir entre les gros oeufs en chocolat et la petite friture de Pâques ? Faites donc les deux ! La friture servira à garnir les gros oeufs pour plus de gourmandise et n'hésitez pas à jouer avec les différents chocolats.

D'autres listes de recettes de friture de Pâques

Les meilleures recettes de friture de Pâques sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pâques tout choco !
Pâques tout choco !

A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.

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