Recettes de fromage blanc

Fromage blanc nature
Le petit-suisse est un fromage blanc enrichi en crème fraiche. Photo par Connie Ma.

Le fromage blanc est un fromage à pâte fraîche fabriqué avec du lait de vache, de chèvre ou de brebis. Rafraîchissant, il est composé à 80% d'eau et est riche en calcium et protéines. On adore le manger frais, à la petite cuillère avec un peu de sucre et pourquoi pas quelques morceaux de fruits. Avec sa saveur légèrement acidulée, on aime le cuisiner aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

Trempez des légumes croquants dans un dip au fromage blanc et fines herbes au moment de l'apéritif, ajoutez-en une touche à vos rillettes de thon pour lui donner de l'onctuosité et vous ne pourrez plus vous en passer. Incontournable dans la flammekueche et la kaeskueche, mieux connue sous le nom de tarte au fromage blanc, mieux vaut en avoir toujours un pot dans son réfrigérateur.

Recettes, techniques et vidéos de fromage blanc du Chef

Glace au cassis
Glace au cassis

Glace à base de fromage blanc

Glace à la fraise et au fromage blanc
Glace à la fraise et au fromage blanc

A mi-chemin entre glace et sorbet.

Voir toutes les recettes de fromage blanc du Chef...

Idées de recettes de fromage blanc des Gourmets

Rillettes de Thon aux Tomates Confites - MIECHAMBO CUISINE
Rillettes de thon aux tomates confites - miechambo cuisine

Miechambo Cuisine  -  Une recette rapide à servir à l'apéritif. C'est vraiment à mon goût la meilleure recette de rillettes de thon.........à tomber !

Verrine crème citron et fraises
Verrine crème citron et fraises

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de verrines à base de crème citron et fraises. Le petit goût acidulé du citron donne beaucoup de fraîcheur à cette verrine d'été.

Roulé de courgettes et mousseline persillade
Roulé de courgettes et mousseline persillade

NathyChef  -  Roulé de courgettes au jambon et mousseline persillade, une délicieuse recette que j'adore faire pendant la saison d'été.

Trifle aux abricots, spéculoos et basilic
Trifle aux abricots, spéculoos et basilic

Rosenoisettes  -  Simple et rapide à préparer, il est parfait pour profiter du week-end en gourmandise.

Flan de courgettes et tomates cerises
Flan de courgettes et tomates cerises

Ma cuisine santé  -  Choisissez de préférence des petites courgettes. En effet, leur peau est fine et il est inutile de les éplucher. Et ce serait dommage de le faire car de nombreux...

Charlotte aux fruits
Charlotte aux fruits

jolivet  -  Par cette chaleur, une petite part de charlotte aux prunes bien fraîche, ce n'est pas de refus

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 64 65

D'autres listes de recettes de fromage blanc

Les meilleures recettes de fromage blanc sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Blanc comme neige
Blanc comme neige

Fromage blanc, fromage crémeux.

Voir toutes les sélections de fromage blanc...