Recettes de fruits rouges et de cheesecake

Assortiment de fruits rouges
Groseilles, cassis, framboises, myrtilles, les fruits rouges sont présents tout l'été. Photo par pxhere.com.

Riches en nutriments et en antioxydants, les fruits rouges se cuisinent dans de nombreuses recettes salées et sucrées. De juin à octobre, on profite des saveurs des fraises, framboises, fraises des bois, cerises, groseilles, airelles rouges, cassis, canneberges ou encore myrtilles pour agrémenter sorbets, charlottes, crumbles et cheesecakes ou bien aromatiser vinaigre et yaourts natures.

On en fait des confitures et des coulis pour en profiter toute l'année et côté salé, c'est dans une papillote de saumon ou en sauce pour accompagner un magret de canard qu'on en apprécie le plus leur petit goût acidulé.

Idées de recettes de fruits rouges des Gourmets

Carrés fruits rouges – ricotta – myrtille
Carrés fruits rouges – ricotta – myrtille

CUISINE EN FOLIE  -  Un subtil dessert en quatre épaisseurs !

Cheesecake à l’avocat
Cheesecake à l’avocat

Nadji  -  Ou un cheesecake agrémenté aussi de fruits rouges.

Cheesecake au coulis de cerises
Cheesecake au coulis de cerises

kilometre-0  -  Une recette délicieuse. Les cerises sont en train de revenir, vous pouvez programmer cette recette pour un prochain week-end.

Cheesecake fruits rouges
Cheesecake fruits rouges

Déliacious  -  Sur une base de noix de cajou, ce cheesecake entièrement végétalien est très facile à réaliser et très frais. Avec sa jolie couleur fruits rouges, je suis sure qu'il...

Cheesecake d'après Jean-François Piège et Ludovic Chaussard
Cheesecake d'après jean-françois piège et ludovic chaussard

LesPetitesChouquettes  -  J'ai repris cette recette et j’y ai apporté une modification, à savoir que j’ai ajouté du zeste et du jus de citron dans la préparation à base de Philadephia.

Cheesecake léger aux spéculos et fruits rouges
Cheesecake léger aux spéculos et fruits rouges

Le Pays des Gourmandises  -  Un cheesecake ultra léger au fromage blanc et aux fruits rouges, parfait pour terminer un repas sur une note gourmande !

Entremets cheesecake
Entremets cheesecake

Empreinte Sucree  -  Cet entremets cheesecake et fruits rouges se compose d’un croustillant spéculoos et gianduja, d’un biscuit dacquoise aux amandes, d’un coulis de fruits rouges et d’une...

Cheesecake brûlé
Cheesecake brûlé

Poire et Cactus  -  ... oui, mais pas pour de vrai. Une recette aux allures de crème brûlée qui nous cache un cheesecake gourmand.

Brownie-cheesecake aux fruits rouges
Brownie-cheesecake aux fruits rouges

Aline Bianca Cuisine  -  Dans la lignée des recettes 2-en-1 (comme la tarte brookie, la bûche forêt noire, les lasagnes au chili ou les muffins façon pizza), je vous propose une nouvelle...

Cheesecake en cœur aux fruits frais
Cheesecake en cœur aux fruits frais

Mimm  -  Utilisez des fruits de saison, ce n'est pas ce qui manque, même en hiver !

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Les confitures et gelées de fruits d'été
Les confitures et gelées de fruits d'été

Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.

Choisissez des mûres mûres
Choisissez des mûres mûres

Donnez une touche acidulée et sucrée à vos desserts préférés.

La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses
La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

Dites cheeeeeeeese !
Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.