Recettes de fruits rouges des Gourmets - Page 6

Bavarois aux poires et aux fruits rouges
Bavarois aux poires et aux fruits rouges

Une Petite Faim  -  Je suis tombé sur cette petite merveille, il y a 2 jours. J'ai absolument voulu la tester. L'avantage des fruits rouges, c'est qu'on a le choix. Mûres, groseilles,...

Charlotte au cassis
Charlotte au cassis

kilometre-0  -  C'est un gâteau (mousse) plus facile à faire qu'il en a l'air. Ce n'est que du fruit en bouche ce dessert !

Entremets framboise
Entremets framboise

Empreinte Sucree  -  Cet entremets framboise se compose d'un biscuit aux framboises, d'un croustillant aux amandes et d'une mousse à la framboise garnie de framboises entières.

Tiramisu au muesli et au coulis de cassis
Tiramisu au muesli et au coulis de cassis

kilometre-0  -  Parfois, on revisite un peu les classiques. Parmi les revisites, le tiramisu s'y prête vraiment bien. Cette fois, je l'ai réalisé avec du muesli et du coulis de cassis.

Gelée d'hibiscus aux fruits rouges et crème d'amandes.
Gelée d'hibiscus aux fruits rouges et crème d'amandes.

Nadji  -  La fleur d'hibiscus a un goût fruité.

Gâteau de meringue glacé
Gâteau de meringue glacé

Nadji  -  Un gâteau parfumé au San Marzano, une liqueur italienne à base de plantes.

Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu aux fruits rouges

Turbigo Gourmandises  -  une version qui change du tiramisu classique

Carrés fruits rouges – ricotta – myrtille
Carrés fruits rouges – ricotta – myrtille

CUISINE EN FOLIE  -  Un subtil dessert en quatre épaisseurs !

Gâteau du matin au coulis de cassis et au muesli
Gâteau du matin au coulis de cassis et au muesli

kilometre-0  -  Pour des petits déjeuners gourmands et sains

Verrine de yaourt au muesli et fruits rouges
Verrine de yaourt au muesli et fruits rouges

kilometre-0  -  Une grosse verrine parfaite pour le petit déjeuner. Vous pouvez diviser les quantités par deux pour les petits estomacs.

Sorbet à la fraise
Sorbet à la fraise

Empreinte Sucree  -  Une recette très simple de sorbet à la fraise tirée d'un livre de Pierre Hermé, sans ajout d'eau ! A réaliser dans une sorbetière ou une turbine à glace.

Salade d'araignée au pamplemousse et aux framboises
Salade d'araignée au pamplemousse et aux framboises

kilometre-0  -  Parfait pour les grosses chaleurs !