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Des recettes de fèves à déguster froides ou chaudes

Fèves cuites et écossées sur assiette blanche
La fève, un trésor venu de Perse. Photo par jules

Recettes, techniques et vidéos de fèves et d'oignons du Chef

Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière
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Meilleures recettes de fèves et d'oignons des Gourmets

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Millefeuille d'omelette aux légumes de printemps
Gnocchi aux fèves et lardons
Salade Inca
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Tajine de poisson et crevettes
Couscous Berbère
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Soupe harira
Wok de légumes printaniers bio

Dernières recettes de fèves et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fèves et d'oignons qui changent !

Légumes à l'espagnole
Salade niçoise en rouleau de printemps de Mory Sacko
Polpette aux fèves et à la ricotta
Minestrone della longevità
Riz aux légumes printaniers
Œuf poché sur crème au pecorino avec fèves et guanciale
Spaghetti all’amatriciana aux fèves
Farfalle aux asperges, fèves et noisettes
Curry de fèves et petits pois

A toute vapeur !

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Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.

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