Recettes de gâteau et de cake

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau du Chef

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cake marbré
Cake marbré

Vanille et chocolat

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Voir toutes les recettes de gâteau du Chef...

Idées de recettes de gâteau des Gourmets

Gâteau aux myrtilles ultra-moelleux
Gâteau aux myrtilles ultra-moelleux

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Ultra-facile et rapide à faire, un gâteau tout simplement succulent

Quatre-quarts
Quatre-quarts

Cooking & Cakes  -  On se fait plaisir avec un goûter simple.

Crumbcake aux mirabelles
Crumbcake aux mirabelles

Amandise  -  Un crumbcake bien gourmand aux délicieux fruits d'été !

Cake citron pavot de Christophe Adam
Cake citron pavot de christophe adam

L'entracte gourmand  -  Bonjour les gourmands !!!!    Vous connaissez sans doute tous l'association citron/menthe (Mojito !!!!!! ) et peut-être aussi citron/basilic... Mais connaissez-vous...

Cake citron fruits rouges
Cake citron fruits rouges

L'entracte gourmand  -  Hello les gourmands, Par cette chaleur, je vous avouerai que c'est dur de rester enfermée en cuisine. Du coup, j'ai opté pour la simplicité : un bon cake, parfait...

Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable
Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable

My Nomad Cuisine  -  Un cake gourmand à la texture légère, le tout naturellement sucré avec des fruits et du sirop d'érable! Savourez le Canada, version sucrée !

Gâteau d'anniversaire, le sabre de Star Wars
Gâteau d'anniversaire, le sabre de star wars

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Une recette simple et gourmande pour l'anniversaire d'un "fan de Star Wars" de 9 ans

Gâteau d'anniversaire, appareil photo
Gâteau d'anniversaire, appareil photo

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Un appareil photo à déguster pour les 11 ans de "mon apprenti photographe"...!

Cake coco et châtaigne
Cake coco et châtaigne

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux gâteau sans gluten et plein de gourmandise.

Cake très chocolat à la courgette, sans lactose, sans matière grasse
Cake très chocolat à la courgette, sans lactose, sans matière grasse

Les petits plats du Prince  -  Un cake au chocolat que l'on mange sans remord car le beurre est remplacé par de la courgette : sans matière grasse, sans lactose, avec des vitamines et des fibres !

Layer cake fraises, ricotta et miel
Layer cake fraises, ricotta et miel

MesGougèresAuxEpinards  -  Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste...

Gâteau gourmand aux framboises
Gâteau gourmand aux framboises

kilometre-0  -  Parfois, on cherche à aller plus loin dans la gourmandise !

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D'autres listes de recettes de gâteau et de cake

Les meilleures recettes de gâteau et de cake sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Cake en stock
Cake en stock

Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Saint-honoré veillez sur nous !
Saint-honoré veillez sur nous !

Parmi les pâtisseries françaises les plus classiques.

Dites cheeeeeeeese !
Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.